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【小孩不挑嘴食譜】繼光香香雞變身糖醋炸雞 酸酸甜甜超下飯!讓挑嘴的孩子一口接一口!


防疫自煮已經煮到很厭倦,所以有好幾天偷懶,就用水煮搞定一餐,然後就發現,Mila越吃越少,也越來越挑食,以前一整碗飯都可以吃光光以外,還會喊著還要還要,現在看到水煮菜色,直接面有難色

某天魯蛋實在忍不住了
「你最近都吃好少,是不喜歡爸爸做的料理嗎?」
「恩!」尷尬不失禮貌的微笑加點頭
「為什麼呢?」
「因為味道怪怪的」
哈哈哈哈哈~我在一旁笑瘋😂

原來Mila已經到了會品嚐美食的年紀了
知道「吃飽」跟「吃好」是不一樣的

魯蛋一聽到女鵝說他煮菜味道怪怪的,整個激不得!
開始把他的絕活拿出來,就是為了要討女鵝歡心
要擄獲女兒的心,必先擄獲他的胃

於是!
征服女鵝系列首道料理「糖醋炸雞」就這樣誕生啦!

 

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材料:
繼光香香炸雞(無骨)          1包 (475公克)
紅椒                              1/3顆(切方塊狀)
黃椒                              1/3顆(切方塊狀)
台糖鳳梨罐頭                  1/2罐

醬料:
蕃茄醬                           3大匙
蠔油或醬油膏                  1大匙
黑醋                              2小匙
白糖                              1大匙
水                                 80cc

配料:
白芝麻                           隨意

作法:

Step1、先將醬料裡面的項目全部混合在一起

混合成醬汁之後先放一旁備用

Step2、烤箱或氣炸鍋請先預熱200度5分鐘
然後放入整包的香香炸雞到烤盤內,先烤180度8分鐘

時間到之後,取出烤盤並把炸雞翻個面,然後再烤200度5分鐘

最後的五分鐘可以開始準備加熱醬汁

Step3、炒鍋開大火,並放入一些橄欖油(或酪梨油)

接著放入紅椒、黃椒炒一下讓它軟化

Step4、倒入我們剛剛調好的糖醋醬汁開始煮滾

當醬料煮滾後,轉小火並倒入剛烤好的炸雞

Step5、將炸雞均勻拌炒充分沾滿醬汁

最後才加入鳳梨片,炒一下並關火

最後裝盤並撒上白芝麻

一道美味可口又吸睛的糖醋炸雞就完成了,超級簡單又好吃啊!

夏天胃口不好,吃這種酸酸甜甜的糖醋炸雞最開胃

搞定主菜之後,青菜也不能少
隨便清炒個青菜,就營養滿分啦!

五穀飯、青菜、雞肉都有了,簡單搞定一頓飯!

連挑嘴的孩子都會超愛的糖醋炸雞,酸甜的醬汁讓孩子吃飯一口接一口
而且無骨的香香炸雞肉質鮮嫩多汁,也不用啃骨頭,超方便!

「這我第一次吃糖醋炸雞,先用手摸摸看」

「來嚐嚐看是什麼味道呢?」

「酸酸甜甜的耶~太好吃了!」

「你們不要吵我!我要專心吃飯」
要征服挑嘴孩子的胃,就靠這一道啦!

 

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