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【好吃團購】在家就可以吃到法國藍帶主廚 就是威 港式點心&100%紐西蘭原裝進口New Zealand Natural 樂活冰淇淋(至9/10 23:59止)


現在食安問題越來越嚴重,我們愛美食,但更愛健康,現在有了孩子,在「吃」的方面更是慎選,來自香港的顏立明師傅所創立的【就是威港式點心】秉持著對港式糕點的熱情,堅決不使用調味粉和廉價香精,只用食材的原味與研究三十年的主廚秘方讓每樣點心都令人驚艷,堅持手工現作、不添加防腐劑及調味粉,可以吃到食材真正的原味,是我近期吃到既美味又相對健康的港式點心,重點!在家就能輕鬆吃到,超方便!

100%紐西蘭原裝進口【New Zealand Natural 樂活冰淇淋】是由一位紐西蘭的冰品專家懷抱著對家人的愛與高品質的追求而創立的,以最新鮮、優質的配料、無添加人工色素、化學香料製成,使用紐西蘭天然放牧牛乳,不使用雌激素、生長激素,質更多次榮獲 『 紐西蘭冰淇淋製造商協會』年度產品金牌,天然好吃是一家大小都可以安心吃的冰品喔~

✔️時間:至9/10 23:59止
✔️跟團去:https://reurl.cc/Y6jxA4
⭕圖文心得:https://reurl.cc/6gMqWr

▍運費說明 ▍
本島 – 整張訂單滿$2500免運, 未滿收$160
外島 – 整張訂單滿$5000免運, 未滿收$320

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 ▍法國藍帶主廚 就是威‧港式點心  ▍

我跟魯蛋都很喜歡吃港式點心
但每次去吃飲茶,隨便點一點也常破千元
現在有了孩子,更不可能有悠閒的時間可以讓你在那邊慢慢飲茶了
所以真的有好一段時間沒有去吃港式點心

直到前陣子收到港式點心的邀約試吃,立馬答應啊!
終於啊終於!在家裡也可以吃到我心心念念的港式點心了

【就是威港式點心】是由來自香港的顏立明師傅所創立
顏師傅在30年的職業生涯唯一的理念就是『嚴選在地當季食材,烹調健康美味料理』
只有引導出食材天然的美味,創作出適合全家享用的料理才是作為一名廚師的職責所在
廚師帶給人的作品應該是天然美味食物,而非廉價利潤導向的人造「食品」

因為這樣的理念,顏師傅30年來堅持不使用人工香料、調味劑
並精進自己的料理技術,天然精緻餐飲的造詣深獲各界認同

顏師傅除了得到法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外
更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店、金錢豹餐飲集團和台灣全聚德集團的總主廚、行政主廚

2017年開始,顏師傅帶領著同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅,創立了【就是威港式點心】
在家就可以吃到最道地、最美味且最健康的港式點心
除了一家大小可以安心吃以外,我覺得也非常適合拿來送禮給朋友及長輩喔~

此次開團的品項如下:
魚子燒賣、干貝燒賣、鮑魚燒賣
蜜汁叉燒酥、蘋果奶皇酥、芝麻海鮮捲、鮮蝦腐皮捲  
雙喜珍珠丸、紙包荷葉飯、豉汁蒸排骨、 蠔油紋鳳爪
鳳凰流沙包、烏金杏福包、銀河芝麻包 
豆沙芝麻球、紅豆馬來糕、冰沁綠豆糕 

我沒有全產品都吃到,以下介紹我會以我有吃到及喜歡的品項分享喔~

全產品除了蘿蔔糕是冷藏保存,其他產品都是冷凍保存,宅配也是冷凍運送
因為冷凍宅配運費較高,所以這次把原本要夏天才開團的【New Zealand Natural 樂活冰淇淋】也一起納入此團,讓大家可以多點選擇湊免運

不要懷疑,這滿滿的一桌都是在家就可以吃到的美味點心
在家也能跟去餐廳吃得一樣豪華,重點是價格更實在,吃得更健康!

🌟我心中第一名!燒賣系列!

去吃港點怎麼能不點燒賣!!!
燒賣絕對是我每次吃港點的重點之一
沒有燒賣我不行(搖手指)

【就是威港式點心】光是燒賣就有三種口味
魚子燒賣、鮑魚燒賣、干貝燒賣
每一盒燒賣有12個,顆顆飽滿,光看冷凍送來的時候就讓人流口水

烹調方式很簡單,只要你家有電鍋你就可以變大廚
哇慘!我家就是那種沒電鍋的,但一樣可以變大廚哈哈哈
家有傳統蒸籠、古老方式蒸東西,通通可以,只要用蒸的就搞定!

1、退冰後,中大火蒸7~8分鐘(電鍋需預熱)
2、冷凍時,中大火蒸10分鐘(電鍋需預熱)

這邊建議冷凍拿出來直接蒸
因為燒賣皮薄肉多,退冰後皮會比較軟,拿的時候容易破,就要小心翼翼的弄
冷凍時硬硬的就可以粗手粗腳的放,而且也沒多蒸幾分鐘,這點瓦斯或電還ok啦!

蒸完之後真的不得了啊!!!!
光是香氣就讓人一秒來到香港(哈哈哈好!我浮誇了XD)

但你們光看是不是就覺得流口水?
因為我光寫這篇就肚子餓到爆!這次開團我自己也要多囤幾合起來慢慢吃!

光是平常去飲茶最常看到的魚子燒賣就好吃到讓我驚豔

皮薄料多,不只賣像好,口感更是一極棒!

一咬下可以吃到大塊的豬肉跟蝦,因為不是碎肉,所以非常有口感
第一次吃到真的超驚豔!
覺得這個豬肉怎麼可以那麼Q彈,而且完全沒有豬的腥味
後來才知道,他們是選用嚴選豬後腿三角肉,難怪那麼好吃,老闆!再來三盒!

鮑魚燒賣光是賣像就豪華至極
看到他本人真的很想跟他說「你真的很浮誇」哈哈哈哈
就是這樣,鮑魚燒賣本人沒再跟你客氣
直接一小顆鮑魚就放在上面

吃得時候除了滿口豬肉跟蝦,還能吃到整塊鮑魚口感
這!!!太過份了啦!以後吃不到怎麼辦!

因為太浮誇、太奢華,逢年過節這一盤端上桌絕對很可以!
如果婆婆愛吃燒賣,過年記得端上這一道,絕對可以討婆婆歡心,好媳婦們知道怎麼做了齁?(眨眼)

干貝燒賣
好喔~我老實說,它是長相比較沒那麼討喜的
畢竟顏色輸魚子,立體度輸鮑魚
但它本人氣質取勝,是贏在內涵(有沒有很會形容XD)

因為有干貝的鮮味點綴,讓本來簡單的燒賣吃起來多了一點鮮味
雖然覺得如果有整顆干貝會更過癮,但想想如果整顆放上來也真的要價不菲
所以,干貝絲其實也很可以!

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如果你跟我一樣是燒賣控,三種口味都很值得買來試試看
但還是老實說,燒賣的本體材料都是一模一樣的,口感也是一樣
唯一差別在於上面的魚子、鮑魚跟干貝
這三種食材配在本體上多少會有不同的口感跟滋味
但如果不是特別愛鮑魚跟干貝,那我建議你直接買傳統的魚子燒賣
因為價格最便宜,而且一樣超好吃,推薦必買!


 

🌟自己做很搞剛,不如直接買現成系列

這四個都是我覺得根本不可能在家裡做的港點
但是現在只要用「蒸」的,就可以吃到,根本造福煮婦

蠔油紋鳳爪
鼓汁蒸排骨
雙喜珍珠丸
紙包荷葉飯

烹調方式:
1、退冰後,中大火蒸10分鐘(電鍋需預熱)
2、冷凍時,中大火蒸10~17分鐘(電鍋需預熱)

紙包荷葉飯本來我很瞧不起它,想說不就是個飯

結果蒸完一打開,直接下跪說對不起!
糯米Q彈不黏牙,搭配的餡料也不會過鹹
以往看到臘腸香腸類的食物就覺得一定很鹹,沒想到這款竟然不會!

尤其裡面的鹹蛋黃真的香氣十足,明明覺得還好的一個餐點,好吃到我直接吃完兩個!

每次去吃飲茶,必點蠔油紋鳳爪
因為這個香氣在家裡自己做不到!

蒸的軟嫩的鳳爪又入味又好吃,幾乎是入口即化的膠質口感,讓人一口接一口停不下來

此時如果可以配上一杯啤酒整個很享受!

鼓汁蒸排骨看起來也是很搞剛的一道菜
結果看了成分只有豬肉、蔥、蒜、米酒、黑麻油、太白粉,覺得也太單純(但我還是不會做XD)

沒關係!買回家只要用蒸的就可以吃!

因為豬肉的關係,蒸起來油會比較多,但那是豬肉本身的油
如果怕油,就像我們一樣把豬肉撈起來吃就好

每一塊豬肉的肉質都很有彈性,平常在家蒸個10分鐘就一道菜上桌,好方便!

雙喜珍珠丸這道有肉有飯,蠻適合給孩子當正餐吃
成份只有豬肉、白糯米、紅蘿蔔、糖、鹽,非常單純
內餡是嚴選豬後腿三角肉,光吃個幾顆就很有飽足感

當時太餓竟然忘記拍滿滿的豬肉內餡

偷渡了一下官網照給大家參考

蜜汁叉燒酥也是我去飲茶必點的菜色之一
但這道需要有烤箱才能完成

烹調方式:烤箱上下火200度,需預熱
不需退冰,第一次烤10-12分鐘
上蛋黃液,再烤五分鐘
上第二次蛋黃液再烤五分鐘

每一顆叉燒酥大小都差不多

在烤的過程中,一直會聞到酥皮的香氣

一定要上蛋黃液才會有好看的金黃外皮喔~

澎起來了呢!準備出爐!

誇不誇張啦!這到底有幾層的酥皮,也太搞剛!
一口咬下真的酥到誇張,打趴一堆港式飲茶的叉燒酥啊~

外皮酥,內餡香,愛叉燒酥的朋友這道也不能錯過!

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我自己私心大愛紙包荷葉飯、蠔油紋鳳爪、蜜汁叉燒酥
紙包荷葉飯蒸四個,再燙個青菜就搞定一餐(一人兩個)
如果想要有點配菜,就再來個蠔油紋鳳爪,整個就超豐盛!

蜜汁叉燒酥是我個人超愛的菜色,但老實說,需要烤可能大家會覺得有點麻煩
如果不嫌麻煩,這家蜜汁叉燒酥成分比起外面單純簡單,但口感卻不輸餐廳,實在值得試試看

 


 

🌟需要功夫的港式甜點系列!

我永遠無法抗拒的鳳凰流沙包
每次吃飲茶最後一定要點來才覺得滿足

烹調方式:退冰後,中大火蒸5~6分鐘(電鍋需預熱)

流沙包就是要爆漿,一撥開就是滿滿的鹹蛋黃真的太療癒,吃得時候小心燙口喔~

飯後來個點心真的太滿足!

鹹甜的滋味真的是我的最愛,不小心一次都會吃兩三個XD

銀河芝麻包
竹碳麵皮加上銀粉刷繪,像極了黑夜裡的星空

烹調方式:退冰後,中大火蒸5~6分鐘(電鍋需預熱)

裡面的內餡真的會這樣流出來,濃濃的芝麻香氣,芝麻控必買!

兩款我都很喜歡!

冰沁綠豆糕
直接退冰就能吃,超級方便!

很難想像只用綠豆、油、砂糖,就可以作出這道美味的甜點
綿密的綠豆仁,咬下就在嘴裡化開,甜度不會太甜
如果養生的朋友偶爾也想要來點甜食,這道很值得試試看

豆沙芝麻球
也是港式點心中的常勝軍
油溫約160度,冷凍下鍋炸12~15分鐘,至芝麻球浮起即可撈起

如果覺得用炸的很麻煩,也可以試試用氣炸鍋,聽廠商說氣炸出來也很好吃喔~

最愛芝麻球QQ的口感,很像麻糬,但又有外皮的酥脆,好吃!

 

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如果只能選兩樣,我選鳳凰流沙包跟冰沁綠豆糕
因為這兩種最耐吃,而且都是微糖口味
跟我一樣不愛甜,但飯後又想來個甜點的話,這兩個真的可以試試看喔!

 


 

 ▍100%紐西蘭原裝進口的 New Zealand Natural 樂活冰淇淋  ▍

100%紐西蘭原裝進口【New Zealand Natural 樂活冰淇淋】
是由一位紐西蘭的冰品專家懷抱著對家人的愛與高品質的追求而創立的
以最新鮮、優質的配料、無添加人工色素、化學香料製成
使用紐西蘭天然放牧牛乳,不使用雌激素、生長激素
更多次榮獲 『 紐西蘭冰淇淋製造商協會』年度產品金牌
天然好吃是一家大小都可以安心吃的冰品喔~

第一次吃到是在微風廣場的櫃位,當時就覺得他們家的冰淇淋好吃又沒負擔
沒想到~這次竟然有機會可以團購到New Zealand Natural冰淇淋,真的太感動!

此次團購只有100ml ,小小一杯一人也能獨享,不用擔心買一大罐吃不完,還能挑不同口味慢慢品嚐
口味有8種:香草 / 抹茶 / 巧克力餅乾 / 芒果雪酪 / 驚喜草莓 / 牛奶巧克力 / 卡布奇諾 / 摩卡可可
但因為效期的關係,這次開團沒有抹茶跟卡布奇諾喔~

首推!經典香草 Classic Vanilla
紐奧冰淇淋大賽2008 & 2010金牌 / 2013銀牌
選用紐西蘭天然純淨牛乳加入大把的香草籽,完美搭配比例,口感超濃郁
最能吃到牛奶及香草最單純的滋味!

牛奶巧克力 Milk Chocolate
巧克力和牛奶混合,甜度不高,喜歡巧克力的朋友必吃的經典!

巧克力餅乾冰淇淋 Cookies & Cream
紐奧冰淇淋大賞 2005金牌
濃濃牛奶香加上兒時最喜愛的Oreo巧克力餅乾
有著牛奶香氣及餅乾的口感,層次更多樣

抹茶綠茶 Matcha Green Tea
一口吃下有淡淡微苦茶香,但尾韻又多了茉莉花香
喜歡茶類的朋友可以試試看

芒果雪酪 Mango Sorbet
紐奧冰淇淋大賽 2007年金牌 / 2006銀牌 / 2008-2010銀牌、Halal認證 

1%低脂的雪酪,來自菲律賓芒果製作成的冰淇淋
每匙、每勺皆是一整顆的新鮮芒果
獲獎連連,是個不分季節的暢銷口味
口感清爽,也適合乳糖不耐症的冰友

經典草莓 Strawberry Surprise
紐奧冰淇淋大賞 2005銀牌、2007銀牌、Halal認證 
使用紐西蘭天然牛奶為基底,配上當季現摘的草莓,新鮮切片製作
酸甜滋味是每個女人跟小孩都會愛的口味

卡布奇諾 Cappuccino
摩卡可可 Mocha & Cacao

大人口味的冰淇淋,甜苦交融的香氣,就像喝了一杯冰咖啡

 

✔️時間:至9/10 23:59止
✔️跟團去:https://reurl.cc/Y6jxA4
⭕圖文心得:https://reurl.cc/6gMqWr

 

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