, ,

【台北美食】信義安和站-麻辣壹號店高質感麻辣鍋,必吃噴汁鴨血百頁豆腐/麻辣粥 → F&F 仁愛 輕概念食飲下午茶


這種天氣就是要吃麻辣鍋啊~雖然我心目中第一名的麻辣鍋鍋底是詹記,沒想到麻辣壹號店的鴨血豆腐也很厲害,重點他還有個更厲害的麻辣粥,本來只是想找個用餐環境厲害的店來吃吃,結果各方面都很讓人滿意呢~

🔻 點入連結變LINE好友: https://goo.gl/uSwEhJ
🔻 倩兒HAPPY購社團: https://goo.gl/4mXHsi
🔻 倩兒的時尚IG: https://goo.gl/VBTOiG
把倩兒加入好友

當初只是想找間用餐環境不錯的麻辣鍋店
上網找到這間「麻辣壹號店」
因為他號稱麻辣鍋界的香奈兒,立馬被浮誇的我納入口袋名單
所以姐妹聚會的時候,就理所當然的約這裡吃吃看啦!

餐廳距離信義安和站大概走5-10分鐘
跟一般麻辣火鍋店不一樣,從門口開始就充滿著網美氣息
哈哈~光是這幾顆假的櫻花樹就很好拍了

平日中午的客人沒有很多,而且我們又是第一組客人
所以大致先拍了一下用餐環境
除了有一般座位,也有獨立包廂,如果人多聚餐可以先預約 

靠窗的位置採光很好

麻辣湯底  (文字取自官網)
不使用現成湯粉,以獨家配方:新鮮辣椒、辣椒籽、朝天椒、燈籠椒、花椒、青花椒、梅花椒、薑、蒜、山奈、大茴香等多種辛香料,加入洋蔥、胡蘿蔔、白菜、甘藍菜、番茄、玉米(因天災目前缺)等天然蔬果,與豬大骨湯一同熬製。
六小時以上的慢火細熬,過程中不另添加味精或市售高湯塊,也不使用其他中藥材。湯頭呈現清爽不油膩,入喉亦不感燥熱,香辣帶麻卻回甘!

蔬果昆布湯  (文字取自官網)
同樣不使用湯粉、市售高湯塊或味精,選用日本昆布、鰹魚、蘋果、香菇等多樣新鮮蔬果,熬製澄淨金黃色的原始好湯。湯頭完成亦不另外調味,留待用餐後,所有鮮味食材的真實風味自然呈現。  

可以單點也有套餐,因為第一次來吃不知道哪些厲害,直接點了 豪華四人共享餐$4680
詳細菜單可以點連結進官網看,總之套餐蠻多東西的,從前菜開始,一直到水果甜點都有

上鍋菜之前會先上這三種調味料
日式醬油+蘿蔔泥再擠上金桔,有點帶酸很開胃
如果愛吃辣加上辣椒也很好吃

接著上鍋
一開始看到這鍋真的很不以為意,覺得該不會踩雷了吧?怎麼看起來那麼清淡!

火一滾,大家都各拿了一塊鴨血跟豆腐吃吃看
結果,出乎意料的好吃啊~
鴨血噴汁又有麻辣香氣,但卻不會過於辛辣
豆腐是百頁豆腐,一樣入味好吃

所以不囉說,立馬再加點一份鍋底

稍微吃了一點鍋底墊墊胃,前菜也上來了,四人套餐一人一份
法式麵包佐龍蝦沙拉,現烤熱熱的又脆又香
美生菜佐千島醬就比較普通一點,但也算爽口開胃
蜜汁聖女是番茄加洋蔥,番茄酸甜好吃,可惜我不愛洋蔥

季節蔬菜菇盤的食材都蠻新鮮的

副餐一人可以點一份,但其實最後還有麻辣粥,所以這個我們根本沒吃完

滷味拼盤也還不錯,但份量有點少
 
肉品可以八選四

美國Prime 濕式熟成去骨牛小排必點!
油花分布又美又不會太油膩,而且肉質很鮮甜

美國Prime 肋眼沙朗雖然也不錯,但油脂剛好都在邊邊,就沒有牛小排來得好吃

美國Prime濕式熟成雪花牛肉
三種牛肉裡面油花最多的,一人吃個幾塊也不會覺得太油膩

西班牙伊比利豬也必點!豬肉中的香奈兒(我自己亂取的XD)

吃得好過癮啊~

通通吃完以後別忘了一定要吃麻辣粥
服務人員會先送上飯、蛋、蔥花
接著把我們麻辣鍋裡的東西通通撈出來

大約15分鐘就完成啦!

一開始還想說這樣煮粥好吃嗎?會不會就是只有辣的口感而已?
沒想到超鮮甜,粥完全吸附了湯底裡的精華,真的超級好吃!
本來大家都很飽了,但竟然莫名其妙都吃了兩碗,根本超邪惡!

最後的水果甜點雖然也很美很不錯,但我們真的都吃不下了,每種都小試個一口
整體來說,麻辣壹號店的環境跟食材都很不錯
雖然價格偏高,四人套餐大概一人$1500,但可以吃很飽,算是重值也蠻有份量的店
有時候想換換口味,或特殊紀念日的時候,可以來試試喔!


麻辣壹號店

電話: 02 2702 2033
地址: 106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
時間:週一到週日11:30–14:00, 17:00–22:00
官網:https://www.theonespicyhotpot.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/TheOneSpicyHotpot/

 


 

明明就吃得很飽了,但因為我們還想繼續聊啊!
所以就在附近的 F&F 仁愛•輕概念食飲續攤
這家沒有限時,也沒很多人,完全是吃完麻辣鍋的續攤的好選擇XD

蛋糕跟飲品的價格大概一兩百,本來想說點個飲料喝喝就好
但發現甜點配飲料更划算,於是我們幾個大嬸竟然又點了甜點

點了甜點再加飲品的話一個套餐大概兩百多可以解決

所以我們又點了滿滿一桌了!天阿~這樣不胖才怪XD

甜點跟飲品雖然不是很精緻很讓人印象深刻
但可以在這裡坐一下午打屁聊天,對我們來說就是個珍貴的地方啊~

F&F 仁愛•輕概念食飲 / Five & Fantast RenAi Dining Ideas
電話: 02 2755 1011
地址: 106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄17號
時間:週一到週日08:00–21:00

★ 相關文章 ★

中式 / 港式 / 火鍋
義式
西餐 / 美式
歐式 / 法式
日式 / 韓式 / 鐵板燒
創意 / 手作 / 複合式
下午茶 / 晚茶 / 甜點 / 零食
倩兒 ♥ 魯蛋的小廚房




歡迎加入:FB粉絲團instagram微博G+,更多第一手資訊都在這兒

Adrianne Lu 倩兒

Facebook 同步留言

抱歉,本篇文章留言已經關閉。