06 08.2015 ╠ 香港住宿, ╠ 香港美食

【八訪香港】香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong )早餐、行政酒廊、AMEDEI下午茶、OZONE飯前雞尾酒、米其林一星Tosca義大利餐廳！

用餐時間：2015/6/23(二)～6/26(五)
香港麗思卡爾頓酒店光是餐廳就有6間，除了每日的豐盛早餐以外
還要帶大家瞧瞧厲害的AMEDEI下午茶、OZONE飯前雞尾酒、米其林一星Tosca義大利餐廳

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早餐有兩個選擇，這個是116F的行政酒廊

非常寬敞的空間，幾乎180度的景觀

也有沙發區可以用餐

不過來到這裡當然是要選靠窗的座位啦！

早餐的部分選擇性不算少

熱茶、咖啡、新鮮果汁都有

水果、沙拉、優格都很多選擇

麵包的種類也很多

熱食區

雖然這幾天的香港天氣不是很穩定，但是在116F享用早餐可是第一次呢！所以感覺還是特別興奮～

晚上也可以來行政酒廊小酌一杯，氣氛相當的好

這邊也有電腦可以使用

還有一個小型的會議室

同一層樓的另一邊就是SPA區喔！

另一個用早餐的地點是112樓的大堂酒廊 The Lounge & Bar

這邊的早餐種類又比行政酒廊多更多

熱食也多了好幾種

優格、新鮮果汁、生菜沙拉跟水果的話就兩邊差不多

一樣要選靠窗的位置吃早餐～

其實早餐都吃不了太多，但是在這樣的景致下用餐真的食慾大開啊！

連續兩天我們都來這裡用餐，最後一天挑了轉角的座位，可以看到的view更廣

最後一天的香港終於要放晴了呢！

喜歡這樣跟姊妹一起用餐的感覺，很愜意也很難忘～

來到香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton) 絕對不能錯過香港最高的下午茶 Cafe103
這次來到香港剛好遇到Café 103與義大利 AMEDEI 巧克力合作的下午茶套餐
不過活動只到8/2，港幣$368一位 / 港幣$598兩位

創立於西元1990年的Amedei來自義大利托斯卡尼，是世界有名的頂級巧克力，也號稱巧克力界的LV
因為選用委內瑞拉產區所生產的頂級純種Criollo可可豆製成，所以香氣很獨特，如果是巧克力控千萬別錯過！

其實下午茶套餐內只有上層是巧克力做成的甜點，下方都是鹹食居多

這個巧克力司康我個人超愛！

尤其抹上邪惡的Amedei的巧克力醬，真的好濃郁好好吃，但對於不愛巧克力的人應該會覺得有些甜～

能在這麼高的景色中享用下午茶真的是貴婦級的享受
即使沒有來這裡住宿，也不要錯過這103F的下午茶饗宴啊～

香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton) 的頂樓有間全世界最高的酒吧OZONE

OZONE的酒吧很有設計感，而且越晚燈光打下來越美

也有戶外區，只是這幾天天氣不太好，所以還是在室內比較舒適

好喜歡酒吧天花板的設計，真的超美！

不論是在飯前或飯後小酌一杯都很享受呢！
[禁止酒駕。未成年請勿飲酒]

離開時剛好天色漸漸暗下來了，這時候的酒吧更有情調了！

晚餐是在 102樓享用米其林一星Tosca義大利菜
這一區跟我們早上用早餐的地方一樣，不過晚上好像是Buffet

打了燈的餐廳真的好有情調

窗邊的夜景更是吸引人！

穿過星光大道(？)才是我們要用餐的地方

我們是坐在這個小包廂區，邊吃飯就可以邊看到維港的夜景呢！

這家餐廳的主廚Pino Lavarra之前在義大利榮獲過米其林二星，來到Tosca不到一年就讓餐廳摘下了一星
所以我們對今晚的菜色也都相當期待（搓手）

餐前先來杯香檳

一整天根本都是貴婦般的享受啊！

才剛吃過下午茶以為晚餐肯定吃不下，結果麵包一上來我還是又嗑了一個
只能說剛出爐的麵包真的太好吃，讓人停不下來耶！

這個炸丸子裡面是義大利米搭配濃濃的起士

米粒跟起士溶成一體，入口即化很好吃！

前菜是有機小龍蝦、蟹肉沙律
小龍蝦很新鮮彈牙，脆餅內夾的蟹肉沙律口感也很濃郁

羅勒義大利粉．小墨魚．劍魚捲．黑橄欖油
用劍魚捲著義大利麵我還是第一次吃到這樣的搭配呢！
口感很特別，再搭配黑橄欖油一起入口非常清爽又多層次

每一道菜都搭配著不同的酒，真的是好講究

多寶魚．檸檬海鮮湯
魚肉淋上檸檬海鮮湯讓有點油脂的魚肉吃起來更加爽口，我個人很喜歡這一道

甜點是燴水蜜桃．雲尼拿雪糕．紅桑子，其實就是水蜜桃、冰淇淋、覆盆子
甜甜的水蜜桃加上酸酸的覆盆子根本絕配，讓我想到我家的初戀巴黎了，就是個初戀的口感啊！

飯後喝茶跟咖啡的時候還送上了巧克力搭配食用，真的到最後一步都很細膩
果然是米其林一星的餐點，每一個小細節都很講究，兼顧視覺及味覺的最高饗宴！

本次受邀港旅局參訪夏日香港四天三夜吃喝玩樂行程如下：

DAY1：

台北－香港→抵港驚喜好禮(可直接兌換，人人有獎)
→ 香港迪士尼樂園(達菲Duffy & 雪莉玫Shelliemay 午餐、拍照、《魔雪奇緣》冰雪小鎮、美國小鎮大街)
→ 晚餐：全球唯一米其林三星中餐廳－龍景軒
→ 香港摩天輪夜景
→ 入住香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong )

DAY2：

EASY123廚藝工作室港式點心製作
→ 午餐：全球首間法國香檳品牌 Cristal 餐廳及酒吧－Le Dôme de Cristal
→ 新海怡廣場Outlet、Prada Outlet購物
→ ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts今夏香港最夯的水果雪條
→ Aqua Luna 張保仔帆船遊
→ 晚餐：新派傳統粵菜－大官廳

DAY3：

深水埗(嘉頓公司、北九龍裁判法院、美荷樓、石硤尾邨、賽馬會、創意藝術中心、鴨寮街、南昌街、大南街)
→ 午餐：全球首間Hello Kitty 中菜軒
→ 海港城血拼購物
→ The Ritz-Carlton 103樓AMEDEI下午茶
→ The Ritz-Carlton 118樓OZONE飯前雞尾酒
→ 晚餐：The Ritz-Carlton 102樓米其林一星Tosca義大利菜