【六訪香港 ♥ 銅鑼灣】Day3-1 味道普通的米其林星級餐廳 ─ 何洪記粥麵專家＠希慎廣場

2014。03。08。(六)
希慎廣場很容易找，他就在SOGO對的正對面，他四方八面都是進口，地鐵站又有指定出口
剛開幕的時候非常風光盛大，其中之一是因為裡面進駐了誠品書店喔！

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來銅鑼灣真的很難忽略它的存在，因為這家廣場的設計還蠻特別的
而且裡面有很多餐廳，中庭式設計以全落地玻璃式的設計，來銅鑼灣可以順便來逛逛

這天我們就是衝著老字號麵店「何洪記」來的，這家已經連續五年得到米其林的一顆星
本來霎東街的那間老店因為租金太貴，所以現在搬到希慎廣場，光看門面就覺得很高級呢！

1946年何洪記發跡於廣州西關，就是以雲吞麵打響名號，後來落腳香港，從街邊小吃做起
雖然師傅一代換一代，但是對手工桿製竹昇麵的功夫及要求卻是代代相傳
現在看起來餐廳裝潢已經跟以前街邊小吃完全不一樣了，完全金碧輝煌啊～

快來看看菜單吧！

這裡除了最有名的雲吞麵以外，大家還有推粥品跟乾炒牛河，一份價格都不是很便宜

點完餐後桌上有醃蘿蔔可以免費享用

我點的是正斗生腸及第粥

粥煮的完全看不到米粒，吃起來很綿密好吃，只是一般廣式的粥品幾乎都是這樣，所以沒有太大驚喜

裡面的配料也算普通，以一碗兩百多台幣的粥品來講，只能算是中上

乾炒牛河

不知道為何，我們覺得乾炒牛河並沒有太出色，因為吃起來口感跟我們在台灣吃茶水攤差不多
而這裡一盤要價台幣４百左右，實在覺得不是太超值！

不過牛肉給的份量還算蠻多的，整體來說也是普通這樣

這次吃何洪記並沒有覺得有米其林一星的價值，或許是因為我們沒吃到招牌的雲吞麵(？)
一餐吃下來加上茶資，大約台幣700，但是覺得沒有很值得，因為香港太多茶餐廳都很好吃啦！

地址在這兒，如果想去的朋友可以參考看看！

這家Smile Yogurt & Dessert Bar是我的愛店，每次來香港必吃
但以前都是去尖沙嘴凱悅那間吃，從上才發現希慎廣場這裡也有一間，所以吃完何洪記覺得不過癮就來甜甜嘴

雖然吃過很多次，但是每次要選的時候還是會好猶豫不決，每一樣看起來都太好吃了啦！

昨天我們在尖沙嘴有吃到這款新的，但我個人還是熱愛水果口味的比較多，畢竟優格就是跟水果最搭啊～

所以今天就點了水果口味，真的是大愛他們家的優格冰淇淋，吃起來好濃好香
而且一般冰淇淋吃下去都會冰到腦門的感覺，這一家的完全不會，太希望台灣趕快開分店了啦！

上次我跟魯蛋來這裡也點了一杯香草口味的，雖然也很好吃，但還是大推有水果的口味才是王道啊～

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