【料理】找到你的菜。一個人的幸福料理食刻！
兩個人一起用餐是一種甜蜜的幸福，一個人用餐是一種自在的幸福
一個人拿本雜誌，悠閒的吃著自己做的餐點，回憶著旅行時的時光，真的很幸福！
因為工作就是每天在電腦前面，所以平常幾乎都是自己在家解決午餐
有的時候隨便吃個麵包就解決一餐，但有時候又會想要好好犒賞自己大吃一餐
然而工作到快喘不過氣的時候，其實做個簡單料理，反而可以讓腳步放慢，得到休息！
這次收到「桂冠輕鬆生活」的邀約
桂冠的產品十分多元，量又可以自己控制，非常方便
簡單用他們家的即時料理來發揮創意，十分鐘做出創意的一人料理，做完都覺得自己超賢慧的～
桂冠輕鬆生活在冷凍調理食品裡可是赫赫有名
像主食類的即食料理中，我最愛炒飯跟義大利麵，不只味道跟配料好、口味多元，還非常方便
如果要直接微波也可以，但我個人偏愛加點變化，在鍋裡拌炒且加上喜歡的配料的烹調方式
除了好吃以外又格外顧到健康跟營養，可以依照每天的心情變化各種不同的菜色
有時候擺盤加上一點巧思，看起來就像餐廳料理一樣的專業喔！
每年元宵節第一個想到的就是桂冠的芝麻湯圓，真的不誇張，吃來吃去還是他們家的湯圓最對我的味
小時後媽媽都會用桂冠沙拉醬拌著鮪魚，做出美味的鮪魚蛋三明治，每次吃到桂冠沙拉都有媽媽的味道
桂冠的火鍋料是每年冬天在家煮火鍋必備聖品，一定要買一堆才澎湃啊！
這次我要用韓式泡菜豬肉炒飯、雲吞、蜂蜜芥末沙拉，來做一個人的幸福料理
因為是簡單的十分鐘上桌料理，所以準備的材料也不需要太複雜
不過最基本的肉跟蔬菜是一定要有的，這樣才能均衡飲食啊～
首先是利用韓式泡菜豬肉炒飯做成的泡菜豬肉烤飯糰
每次吃到這道料理，都會讓我想到去韓國玩的時候，每一家餐廳都會有超好吃的泡菜
懷念在當地旅遊的氛圍，自己就會想要來吃個泡菜相關的料理
所以把韓式泡菜豬肉炒飯做成飯糰，回憶一下當時的記憶～
材料：
1、桂冠韓式泡菜豬肉炒飯
2、小片的海苔
3、飯糰模具
桂冠韓式泡菜豬肉炒飯是利用先進式浮動冷凍技術，透過上下左右均勻的迅速降溫，保留米真實的口感與品質
在炒飯前一天煮飯、鬆飯，並放置低溫冷藏再進炒鍋，工序複雜，所以即便是冷凍的也可以看到粒粒分明的米粒
為了追求「經典」風味，裡面配料每一款都是細心熬煮調味過的
看看整這整碗的豬肉及泡菜用料一點都不馬虎，料多實在又好吃！
料理步驟：
1、煮水：平底鍋加水150cc，水開1分鐘
2、倒扣：將醬朝下倒扣至鍋內燜煮5分鐘
我都習慣用計時器，簡單又方便
3、悶煮的同時，預熱烤箱(176度C，五分鐘)
4、攪拌：攪拌後中小火悶煮1分鐘
同時如果想加入配料的話，這邊可以加，因為覺得肉的份量很夠，所以我就沒再加配料囉！
5、起鍋：水分略收起鍋
6、製作飯糰
先拿個碗把泡菜豬肉炒飯裝起來，然後拿出飯糰模具，然後把炒飯放入模具內，製作成各種不同的飯糰形狀
星形跟愛心的形狀都好可愛，各種形狀的飯糰完成囉！
7、放入烤箱
這邊要烤幾分鐘就因人而異了，想吃焦脆一點的就烤久一點，我個人是烤15分鐘，烤箱溫度一樣176度C
8、飯糰完成
將烤好的飯糰外層包上海苔就大功告成啦！
烤好的飯糰真的香氣逼人，好香好濃的泡菜味啊～
因為裡面所用的米是濁水溪優質蓬來米，蓬萊米比在來米短而粗，呈橢圓形狀
口感比較粘而且有彈性，烤完以後更是香氣濃郁，讓人一口接一口停不下來
有的時候懷念起國外的美食時，也可以自己動手做一做
即使沒出國也可以在家裡動手做做異國料理，也是回味旅行的一種方式
還可以邊吃料理邊懷念起當時旅遊的情景呢！
整個烤飯糰滿滿的豬肉及泡菜配料，大口咬下真的好滿足啊！
第二道料理是使用桂冠雲吞做成的煎雲吞
以前對雲吞的印象都是媽媽煮的雲吞湯
但是夏天想要吃比較清爽的口感，就可以用煎的方式，像煎鍋貼一樣
材料
1、桂冠鮮蝦雲吞
2、麵粉適量
3、水適量
料理步驟：
1、先調好麵粉水
麵粉：水比例是1： 10，麵粉比例多一點，比較會有脆脆的皮，所以可以照個人喜好調整
2、鍋子熱油後， 轉小火，一顆顆排好雲吞
3、蓋鍋煎五分鐘
4、開鍋加入剛剛調好的麵粉水
麵粉水蓋過餛飩肚子的1/2~1/3，這時火可轉中火，再蓋上鍋蓋，待水乾
5、開起鍋蓋再煎一會兒，可用鍋鏟銼銼看邊邊，全部都要煎到乾為止
起鍋後每個底部成金黃色的雲吞，再加上清爽的蜂蜜芥末沙拉當點綴，讓整盤煎雲吞看起來更美味！
迫不及待來試試看啦！
先沾點蜂蜜芥末沙拉
一口咬下，薄薄的外皮加上精選鮮蝦及豬肉製成的雲吞，香滑順口、鮮嫩多汁
其實雲吞的做法非常多種，不論煮湯、煮麵或乾拌入菜都很適合
而且裡面還有附上大骨高湯包及調味用粉包，可以簡單的就做好一頓料理，不用費心調味
在夏天把雲吞煎著吃也很清爽，不油不膩，搭配蜂蜜芥末沙拉更是提味喔！
第三道料理是使用蜂蜜芥末沙拉，全新上市的商品做成的培根蘆筍捲佐蜂蜜芥末沙拉
材料：
1、桂冠蜂蜜芥末沙拉
2、培根
3、蘆筍
料理步驟：
1、煎培根，可撒上些許的胡椒
2、煎培根的同時可以煮蘆筍，節省時間
3、最後用培根把蘆筍捲起來就完成囉！
一般大家都會覺得沙拉只能拿來涼拌，但這款新品蜂蜜芥末沙拉可以算是百搭醬料
不僅可以提升炸物的風味，也很適合拿來醃製肉品，或是拿來當作三明治、漢堡抹醬
另外還可以拿來沾肉品，可以減低肉類產品油膩感、 提昇料理的味覺層次
吃著培根蘆筍捲的同時，還能吃到蜂蜜香甜滑順口感與芥末溫和微嗆風味，真的超搭，配上啤酒更是一絕！
一般人對培根的感覺就是比較油膩，但我裡面先包了蘆筍，之後再使用蜂蜜芥末沙拉
整個把培根的油膩感都去掉了，吃起來既不油膩也很清爽，真的一吃就停不下來！
除了這個料理以外，我有時候也會拿來沾德國香腸或是豬腳
早餐自己做蛋餅的時候，也會拿來沾一下，真的是超級百搭啦！
自己做菜真的超有成就感的，你們一定要試試看這種吃法，根本夏天必吃！
三道式的一人料理，有飯、有海鮮、有肉、有蔬菜，既健康又好吃
營養均衡，再加上漂亮的擺盤，是不是讓人食指大動啊！
每一道做起來都好有成就感及滿足，雖然不是每天都會自己煮菜
但是透過桂冠好吃又健康的即時料理，讓我輕鬆備餐，也不怕浪費食材
在做菜的過程中也蠻紓壓的，有時候靜下來做自己喜歡的料理， 真的非常有樂趣，大家也可以試試看喔！ 
一個人在家也可以有豐盛的饗宴
吃著自己做的料理，想著在每個國度旅行的點滴，真的是最自在的幸福食刻！
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＊＊＊此篇為桂冠輕鬆生活邀約體驗文＊＊＊
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