26 02.2018 ╠ 首爾美食, ★ 韓國京畿地方

【首爾美食推薦】(238/622)合井站－濟州島產豬肉烤肉店제주돈사돈合井站店，我心中首爾排名第一的烤肉店(內有地圖)

這間제주돈사돈濟州島產豬肉烤肉店目前是我心中首爾排名第一的烤肉店
份量十足的濟州島豬肉肉質紮實好吃，連肥肉的部分經過慢烤之後也變得Q彈不油膩
桌邊的泡菜、洋蔥、生菜也都是無限續加，喜歡大口吃肉大口喝酒的朋友千萬不要錯過！

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濟州島產豬肉烤肉店제주돈사돈合井站店鄰近的地鐵站分別是地鐵6號線的合井站＆望遠站
我們是從地鐵(238/622)合井站 8號出口出來，直直走三個路口的巷子裡就會看到

店家名字叫「제주돈사돈」

我們五點抵達外面已經有排隊人潮了
店家很貼心在門口有放置椅子，先進去店內登記，然後在外面坐著等候叫號

用餐時間店內滿滿的人，我們一開店就來排隊，所以大概等了半小時就入座了

座位區的後方是開放式的廚房

這裡沒有中文菜單，但是大家都是衝著濟州島豬肉來的
基本上服務人員會依照你們的人數幫你們點餐，如果需要啤酒直接跟他們說就可以了
600g的濟州島豬肉是₩45000，約台幣一千二左右，看起來蠻貴的，但真的吃了就知道它值得這個價格

點餐後服務人員會上火爐跟桌面上的小菜

這些小菜都可以在一旁的平台上無限自取

有各式生菜跟辣椒

韓式泡菜

辣蘿蔔

醃洋蔥

蒜頭跟辣醬

600g的濟州島豬肉豪邁上桌

不用擔心！這裡會有服務人員幫你服務

豬肉有分比較肥跟比較瘦的地方，他們會把瘦肉跟肥肉的部分分別剪開，並放在最適合烹調的烤盤上

看個比例圖就知道這600g的濟州島豬肉其實份量非常十足

三層肉的部分圍繞在烤盤的外側慢慢烘烤

烤盤的中間是比較瘦肉的部分，是魯蛋的最愛

肉烤熟後服務人員就會將店內特製的醬料放在中間加熱，待會吃肉的時候就可以沾

瘦肉的部分烤好以後，店員會請你享用
可以吃原味或是搭配中間的醬汁吃，也可以用生菜包來吃

先吃一口原味
天阿！這豬肉太厲害，雖然沒什麼油脂但非常的軟嫩多汁，完全不輸牛肉的口感

沾醬也超級好吃，這個特製醬鹹味適中也不會太辣，剛好可以襯托豬肉的美味口感

菜包肉是我最喜歡的吃法，加上辣醬、蒜頭、泡菜包起來一起吃，既爽口又夠味

內圈的瘦肉吃完以後，店員會再來幫我們烤外圈三層肉的部分

三層肉的部分油脂比較多，所以需要時間慢慢把油脂逼出來

把肥油逼出來以後烤到金黃色就可以享用了

三層肉的口感也好極了，肥肉一點也不會有過於油膩的噁心感
肥瘦適中又帶點咬勁，我個人超喜歡
這一餐真的吃得超滿足，濟州島豬肉的肉質讓人難忘
大口吃肉大口喝酒結帳一人也才台幣六百多，實在很超值，推薦給大家！

☕店家資訊
濟州Donsadon 豬肉烤肉店合井站店 (아리아떼)
地址：首爾特別市麻浦區合井洞426-5
서울특별시 마포구 합정동 426-5
電話：02-324-7575
時間：(週一～週六)17:00～24:00、(周日)16:00～23:00(點餐截至閉店前70分鐘)
休息日：春節前天和當天、中秋節前天和當天
交通方式：地鐵6號線合井(Hapjeong)站8號出口，步行5分鐘
地鐵6號線望遠(Mangwon)站2號出口，步行6分鐘

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