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【台北美食】台北米其林推薦餐廳!德朗餐廳 De Loin 吃巧不吃飽的精緻法式料理!


每年的生日,好友都會空出時間請吃生日大餐,這天她選了一間台北米其林推薦的德朗餐廳 De Loin,整個餐廳感覺像是個私人招待所,從一進大廳就有一種進到豪宅的感覺,餐點屬於精緻型的,午間套餐的價格還算可以接受,招待重要貴賓或是難得吃一次還算ok囉!

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用餐時間:2018/10/9

餐廳外觀就跟豪宅一樣,沒有注意真的認不出來它是一間餐廳

一進門才發現這間餐廳是2018年米其林推薦呢! 

餐廳分兩個區域, 右手邊這一區是休憩區,廁所也是在這裡 
 

前方這邊是用餐區

有點像包廂的概念,每一桌都有一個大沙發

平日午間套餐有好幾種,我們點的是德朗法式套餐A,主餐有兩種選擇,我們各點了一種
真鯛烏魚子山翡翠NT. 1,500 跟 伊比利肋眼鴨肝奶油NT. 1,600 ,其他套餐可以看官網

點餐後會送上麵包

只要吃完一種麵包就會再送上不一樣的,麵包的口感都很不錯

這是前菜招待的,我記得裡面是生的魚肉
其實我不吃生食,但因為朋友請客,我還是嘗試了一下
還好因為外面的麵衣是用炸的,所以起來不會覺得太軟太噁心
但整體來說我真的沒有心得,因為我怕生的魚XD

另一個招待前菜我也不太有印象,因為也是冷冷的那種

套餐內正式的前菜是這個:干貝黑松露貽貝

貽貝吃得出新鮮,松露的味道也夠,干貝則是生的
但因為有搭配熱熱的醬汁,所以吃起來算是鮮甜美味

湯品:甜蝦豌豆海膽 

豌豆湯很濃郁,也吃得到海膽的鮮甜,但是甜蝦是生的
我唯一敢吃的生食就是海膽,甜蝦我也是硬著頭皮吃的哈哈

主餐送上的時候會有桌邊服務,主要是因為這道真鯛烏魚子山翡翠上面的烏魚子是現刨的

上面橘橘的那些都是烏魚子 
魚肉外酥內軟,搭配烏魚子提味,比想像中的好吃很多

伊比利肋眼鴨肝奶油NT. 1,600

伊比利豬算是豬肉屆的頂級,所以烹調到微微的粉色最好吃
肉質鮮美好吃,搭配鴨肝奶油真的一極棒

果然是法式餐廳,這餐吃得很慢很慢,剛好也夠我們一直聊天啦!
而且慢慢吃真的比較容易飽XD

副餐可以選茶或咖啡

雖然沒有甜點,但有附茶點,就是讓你配茶吃的小甜點

每一個茶點都看起來好精緻,每一種都想吃吃看



正常是一人是選四個茶點,但因為朋友跟服務生說我們是來慶生的
服務人員很好,讓我隨便選,所以我選了好幾種哈哈

我們這兩盤加在一起等於梭哈了啊!

不過多虧了有這些小茶點禰補了沒有甜點的小遺憾
而且茶點的部分一點也不馬虎,每一種剛好都一口吃,所以覺得每一口都好吃呢!

 

De Loin 德朗餐廳
電話: 02 7729 5000
地址: 114台北市內湖區金莊路98號
時間:週一公休,週二至週日12:00–15:00, 18:00–22:00

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Adrianne Lu 倩兒

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