【六訪香港 ♥ 銅鑼灣】Day3-1 味道普通的米其林星級餐廳 ─ 何洪記粥麵專家 @希慎廣場


2014。03。08。(六)  
希慎廣場很容易找,他就在SOGO對的正對面,他四方八面都是進口,地鐵站又有指定出口

剛開幕的時候非常風光盛大,其中之一是因為裡面進駐了誠品書店喔!

來銅鑼灣真的很難忽略它的存在,因為這家廣場的設計還蠻特別的
而且裡面有很多餐廳,中庭式設計以全落地玻璃式的設計,來銅鑼灣可以順便來逛逛
 

這天我們就是衝著老字號麵店「何洪記」來的,這家已經連續五年得到米其林的一顆星
本來霎東街的那間老店因為租金太貴,所以現在搬到希慎廣場,光看門面就覺得很高級呢!

1946年何洪記發跡於廣州西關,就是以雲吞麵打響名號,後來落腳香港,從街邊小吃做起
雖然師傅一代換一代,但是對手工桿製竹昇麵的功夫及要求卻是代代相傳
現在看起來餐廳裝潢已經跟以前街邊小吃完全不一樣了,完全金碧輝煌啊~

快來看看菜單吧!

這裡除了最有名的雲吞麵以外,大家還有推粥品跟乾炒牛河,一份價格都不是很便宜

點完餐後桌上有醃蘿蔔可以免費享用   

我點的是正斗生腸及第粥

粥煮的完全看不到米粒,吃起來很綿密好吃,只是一般廣式的粥品幾乎都是這樣,所以沒有太大驚喜

裡面的配料也算普通,以一碗兩百多台幣的粥品來講,只能算是中上

乾炒牛河

不知道為何,我們覺得乾炒牛河並沒有太出色,因為吃起來口感跟我們在台灣吃茶水攤差不多
而這裡一盤要價台幣4百左右,實在覺得不是太超值!

不過牛肉給的份量還算蠻多的,整體來說也是普通這樣

這次吃何洪記並沒有覺得有米其林一星的價值,或許是因為我們沒吃到招牌的雲吞麵(?)
一餐吃下來加上茶資,大約台幣700,但是覺得沒有很值得,因為香港太多茶餐廳都很好吃啦!

地址在這兒,如果想去的朋友可以參考看看!

 


 

這家Smile Yogurt & Dessert Bar是我的愛店,每次來香港必吃
但以前都是去尖沙嘴凱悅那間吃,從上才發現希慎廣場這裡也有一間,所以吃完何洪記覺得不過癮就來甜甜嘴

雖然吃過很多次,但是每次要選的時候還是會好猶豫不決,每一樣看起來都太好吃了啦!

昨天我們在尖沙嘴有吃到這款新的,但我個人還是熱愛水果口味的比較多,畢竟優格就是跟水果最搭啊~

所以今天就點了水果口味,真的是大愛他們家的優格冰淇淋,吃起來好濃好香
而且一般冰淇淋吃下去都會冰到腦門的感覺,這一家的完全不會,太希望台灣趕快開分店了啦!

上次我跟魯蛋來這裡也點了一杯香草口味的,雖然也很好吃,但還是大推有水果的口味才是王道啊~

 

 


 

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Adrianne Lu 倩兒

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