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【東京必吃美食】上野駅-つけめん舎鈴 六厘舎東京 擔擔沾麵&擔擔麵濃郁芝麻香氣超好吃!


很喜歡擔擔麵的濃濃芝麻香氣及辣度適中的湯頭,自從吃過つけめん舎鈴 六厘舎東京的擔擔麵後整個愛上
因為每次來東京幾乎住在上野,晚上想來一碗拉麵的話,除了一蘭拉麵,旁邊的舎鈴也是我的最佳選擇
つけめん舎鈴 是六厘舎的姊妹店,有口碑保証,連原味沾麵也很好吃喔!

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這裡就是上野山下口旁邊的一蘭拉麵,明明不是用餐時間卻大排長龍

旁邊就是つけめん舎鈴 六厘舎東京

舎鈴跟六厘舎一樣有拉麵跟沾麵,因為是六厘舎姊妹店,沾麵的評價非常高,但是擔擔麵的滋味也很吸引人

第一次來吃的時候有看到擔擔麵的宣傳海報,所以直接選了擔擔沾麵

2018/1 的價格,一樣是先買了票卷以後入座

餐廳不算大,就算已經過了用餐時間還是人潮蠻多的

每個位置都可以看到中央廚房

桌上有放著一些調味料跟水可以使用

來囉~我點的擔擔沾麵

2018/1去吃的時候擔擔沾麵有做一點小調整,筍乾改放在面上面

超喜歡沾麵的Q彈麵條,搭配沾醬真的很銷魂
糖心蛋可以另外加購,也很好吃喔!

第二次來吃沒加蛋,筍乾是放在面上面的,麵條一樣Q彈好吃

很喜歡日本的沾麵醬汁,因為夠濃郁(愛清淡口味的人可能會覺得太鹹)
因為是擔擔麵的醬汁,所以有濃郁的芝麻香氣及小辣的口感,我本人超愛

2018/1越來吃的時候覺得肉燥變多了,湯頭變得像原味的柴魚湯頭加上芝麻跟辣味的感覺
雖然擔擔沾麵的湯頭有稍微跟以前不一樣,但整體來說還是好吃的,魯蛋第一次吃也很喜歡

裡面的肉燥非常香,一口麵沾著醬汁一起吃真的好吃極了

吃到一半如果覺得太鹹,可以加旁邊的高湯

稀釋的湯頭就可以直接喝,麵放在湯裡面一起吃就是一碗擔擔麵
先吃沾麵再吃拉麵,一麵兩吃超過癮!

一般的沾麵也很好吃跟六厘舎味道差不多

沾麵湯頭也很濃郁,還有淡淡的柚子香氣

QQ的麵條沾上醬汁一起吃真的好個癮

吃完一樣可以加入清湯稀釋湯頭,喜歡六厘舎的朋友也可以試試看舎鈴的沾麵喔~

2018/1 除了擔擔沾麵以外,我還點了擔擔麵
擔擔麵的湯頭就跟我之前吃的擔擔沾麵一樣,拉麵版的是可以喝的稀釋湯頭

我一邊吃一邊說這才是我想像中的美味
而且這一碗才日幣530,吃完口齒留香,太喜歡這濃郁的湯頭了,差點把湯全部喝光光

舎鈴 アトレ上野店
地址:東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野1F(上野駅より徒歩1分)
営業時間:10:00〜23:30(ラストオーダー 23:00)
官網:http://www.tsukemen-sharin.com/

 

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Adrianne Lu 倩兒

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