【麻辣鍋】忠孝復興/南京復興站-大師兄麻辣鍋物,大口吃肉超划算!


用餐時間:2015/10/23(五)
每年生日,4ever姊妹都會找不錯的餐廳請我吃生日大餐
去年大家找了這間大師兄麻辣鍋物來慶祝
因為聽說他們家的食材很新鮮以外,還時常有肉品買一送一的活動
而且肉的品質都是prime 或是和牛等級的,對於愛吃肉的人來說真的必去朝聖啊!

大師兄麻辣鍋物是位在復興南路一段,就在微風廣場的對面,kiki餐廳的旁邊
店面範圍不大,而且常常客滿,所以要來吃的人最好先預約比較保險
裝潢採原木風格,桌與桌之前的距離不會太近,用餐比較沒有壓迫感!

因為我們比較晚到,姊妹們已經先叫了一桌好菜等著我們大快朵頤了!

先點了兩種不同湯頭的鴛鴦麻辣鍋
白鍋是用玉米、腐皮、紅棗、枸杞慢慢熬煮甜味的湯頭
麻辣鍋是用數十種中藥材慢火燉煮出來的,味道不會太嗆辣,但對於愛重口味的我們會覺得味道有點不足
鍋底是每人$150,但鍋底的鴨血和豆腐是可以無限續加,超划算的,我最喜歡吃麻辣鴨血了!

吃火鍋配蔬菜可不能少,先來一盤綜合蔬菜,如果有特別喜歡的蔬菜也是可以單點的

大師兄銷魂麻辣拉麵是店家招待的小品,真的超好吃的!!
底部是獨家的麻辣醬料,上面撒上簡單的蔥蒜
重點這個是手工拉麵,麵超有彈性
搭配醬料辣勁十足,讓人一口接一口得停不下來啊!

重點的肉品來了!
我們總共點了三種肉,美國牛小排、牛五花、豬五花,每盤的份量都不少喔!

因為那時當月壽星可享有肉品買一送一的活動,所以我們吃了超多的肉啊!
而且牛小排是prime等級的,光看這油花分佈就受不了,口水直流!

上好的牛小排,只要簡單的涮個兩下,不用等到全熟就可以吃了
肉質鮮甜,吃起來相當Q彈,搭配麻辣湯頭和自調的酸甜辣醬真的是一大享受!

牛五花的肉質也相當優秀,肉量更大片,軟硬適中,搭配剛剛的手工麻辣拉麵更是絕配!

還有一定要介紹他們的手工蝦仁漿,整條滿滿的蝦肉,看起來就很豪邁!
手工蝦仁漿彈性十足,切成一顆顆的下去煮,放到碗裡還會反彈,吃起來更是有爆漿的口感,一定要試試!

我們另外還點了牛老大,也就是牛筋、牛肚、豬大腸三樣
基本上已經是滷好的狀態,只要在麻辣鍋中加熱一下就可以吃了
滷的味道就已經很夠味了,相當不錯!

另外還點了一盤綜合海鮮盤,裡面有滿滿的海鮮,手工花枝漿、蛤蠣、鮮蝦、鯛魚
吃到這裡肚子已經要炸掉了,還好有魯蛋來幫忙
海鮮的食材都蠻新鮮的,魚片的肉質也蠻緊實的

快煮蛤蠣,讓湯汁充飽在蛤肉之間,蛤蠣一開就趕快撈起,味道最為鮮甜,記住不能煮太久喔!

最後是豆皮,但我覺得應該要叫老油條更好

魯蛋每次來吃麻辣鍋都會加很多蒜苗蔥,他說這樣吃起來才夠味啊!

每一年的生日都跟4ever姊妹一起慶祝,謝謝你們的熱情安排這頓好吃的麻辣鍋料理!
(回頭看去年的照片我的臉也未免太圓潤,冬天真的很容易吃很多耶XD)

最後大家還準備了一個蛋糕幫我慶生,謝謝大家,趕快來許願了!

這一餐真的吃的太飽了,因為肉品有買一送一,所以我們還打包很多回去
整體來說肉品跟食材都算不錯,唯一一點美中不足的就是麻辣湯底味道我覺得不太夠
夠鹹但卻不夠香,可能我們平常比較偏愛老四川那種湯頭,所以覺得大師兄略嫌清淡 ?
反正來大師兄就是要衝著肉品買一送一來的,目前的優惠是平日中午所有肉品買一送一
有興趣的朋友可以上他們的粉絲團關注一下,因為活動常常不太一樣喔!

大師兄麻辣鍋物
地址: 104台北市中山區復興南路一段18號
電話: 02 2772 3822
開放時間:週一 ~ 週日 11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:30

 

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Adrianne Lu 倩兒

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