【美食】STRONGBOW詩莊堡蘋果酒 X 韓式料理 讓味蕾蹦出新火花＠笨豬跳韓式烤肉(Bungy Jump Korean BBQ)
說到韓式料理，大家馬上聯想到的就是豪邁的大口吃肉大口喝酒，通常都是搭配清涼的啤酒或燒酒
你們有想過，原來韓式料理搭配酸酸甜甜的天然鮮釀蘋果酒，也能讓味蕾蹦出新火花嗎？
這天我們來到了位於台中西屯的笨豬跳韓式烤肉餐廳
目前有新竹竹北、台中和台南3家分店
中午用餐時間其實人還蠻多的，這是我們等到快休息時才拍到比較少人的空景
餐廳用餐區有一樓跟二樓，店家用油桶搭配鮮豔的彩繪佈置整個餐廳，讓人感覺很俏皮！
連烤肉爐也是用汽油桶改裝，跟我之前去韓國吃站著烤韓牛有異曲同工之妙
不過這裡不用站著，可以坐著好好享用美食～哈哈哈哈
而且店家很貼心，還有櫃子可以讓你放東西，如果怕外套或包包有油煙味都可以放喔～
店內有2種套餐，分別是Height 733 Feet $1880跟Height 613 Feet $1680
兩個套餐差在一個有牛肉一個沒有，上面都是寫兩人份，但實際上吃下來我覺得四個人吃也很夠
除了套餐也有其他的單點，如果四個人來可以點一個套餐再搭配一些單點就可以吃超飽了！
我們這次吃的是Height 613 Feet $1680套餐搭配三瓶STRONGBOW詩莊堡蘋果酒
因為目前有搭配活動，三瓶才200元，很划算耶！
點餐後六樣小菜就先上桌了，每一樣都可以續加，真的好大方喔～
而且每一樣小菜吃起來都很合我的口味，我除了蔥絲跟茄子不吃，另外四樣我都蠻喜歡的
尤其這三盤很開胃，都是酸酸的口感，搭配肉一起吃很解膩
接著我們點的STRONGBOW詩莊堡蘋果酒也一起上桌了，待會可以跟餐點一起搭配著吃
我想大家應該對STRONGBOW都很熟悉吧？現在很多通路都可以看到它的身影
它是全球海尼根集團旗下最大蘋果酒品牌，也是全球市佔NO.1的蘋果酒品牌
堅持以整顆鮮採蘋果精釀而成，喝起來酸酸甜甜的很順口，女生應該都很愛這個滋味
從左到右分別是➡ 接骨木花、綜合紅莓、金黃蘋果，我待會會搭配不同餐點來跟大家介紹
首先先送上的是水蒸蛋，澎澎的蒸蛋要趁熱吃，吃起來的口感很滑順飽滿，而且份量好多
接著是 辣豆腐鍋、泡菜鍋2選1，兩種都是海鮮的鍋底，但我愛泡菜，所以選了泡菜鍋
泡菜鍋裡面的料真的蠻多的，有蛤蠣、蛋、豆腐…等，而且味道很夠味，卻不會太辣喔！
飲料有可爾必思、可樂、雪碧或檸檬紅茶，可以選兩杯
我們選了原味的可爾必思跟可樂，這兩種搭配燒烤剛剛好啊～
烤松阪豬 X 接骨木花蘋果酒
第一道送上來的肉品是松阪豬，這時候會有服務生來幫忙桌邊烤肉，也會講解食材跟搭配的吃法
這時候會送上一碟辣豆芽菜幫我們炒過，可以搭配松阪豬一起吃
邊吃生菜包肉可以搭配接骨木花蘋果酒一起享用
因為松阪豬有焦糖的甜味，搭配接骨木花蘋果酒的果香味，非常解油膩且清爽
原來吃烤松阪豬也可以有這樣不一樣的新感受，讓我蠻驚喜的～
接骨木花蘋果酒搭配冰塊飲用時，在口中的溫潤感更加的濃郁，而且還會有種開胃的感覺
我覺得這款蘋果酒拿來搭配前菜應該都會很搭，因為酒的口感不會搶食物的味道，很適合拿來當開胃酒
放酒的盤子也好有巧思，綠色草地給人很放鬆的感覺，就好像在外面野餐一樣呢！
石鍋拌飯 X 金黃蘋果酒
主食有 石鍋拌飯(牛/豬)、炸醬麵或水冷麵 3選1，我們選的是牛肉的石鍋拌飯
服務生會幫我們拌飯，然後拌好了以後會把鍋巴的部分放在最上面
超喜歡鍋巴飯的米香味，脆脆的口感真的好好吃喔～
你們應該沒想過，石鍋拌飯可以搭配金黃蘋果酒一起享用吧！？
之前我就非常喜歡金黃蘋果酒的口感，因為口味偏酸，喝起來很有香檳的感覺
這次搭配石鍋拌飯一起吃，蘋果酒的酸味引出了米飯焦香的甜味，讓味道更濃郁
而且加冰塊飲用味道更加清新，酸甜酸甜的更刺激味蕾，讓人食慾大開！
第二道肉品是梅花豬，服務生一樣會桌邊服務跟解說
豬肉就是要吃這樣焦焦的口感最好，而且油脂都逼出來了，就不會覺得太油膩！
第三道肉品是五色三層肉，這裡使用的三層肉的瘦肥比例是2:1
一共有原味、醬油、蒜味奶油、青醬、辣醬，全部都是新鮮抓醬，不是醃製的
因為是抓醬的，所以口味上不會很鹹，反而可以吃到豬肉的香氣
首先烤的是原味、醬油、蒜味奶油
服務人員幫我們把三層肉烤的金黃，讓油脂都逼出來，吃起來才不會太油膩
烤完以後還會幫你放在個別的盤子裡
原味可以吃到最單純的豬肉香氣，醬油口味甜中帶鹹，蒜味很香很濃郁
接著是青醬跟辣醬
其實青醬還蠻特別的，因為外面幾乎沒有吃過這種口味
它是用蘿勒調出來的醬料，味道蠻香的，但吃多了會比較膩口，還是搭配生菜一起用比較剛好
而紅醬吃起來偏鹹了一點，辣度不會很辣，但口感稍微普通
真的超誇張的肉類份量，吃到這裡我們都已經飽翻了！
起司地瓜燒 X 綜合紅莓蘋果酒
沒想到受到一堆肉類的襲擊之後，竟然還有一道超級邪惡的起司地瓜燒
真的覺得這道必點，因為超超超超級好吃！
起司地瓜燒外表是用兩種起士 Cheddar (切達)跟 mozzarella (馬茲瑞拉)一起烤的，拉絲的樣子就讓人流口水
而且裡面是滿滿的地瓜，地瓜很綿密又很甜，覺得女生都會很喜歡！
綜合紅莓蘋果酒算是三瓶之中酸度比較酸的，所以搭配甜甜的地瓜跟濃郁的起司剛好帶來平衡
而且通常吃起司類的食物都會覺得比較甜膩，搭配酸酸的酒正好很解膩
加了冰塊飲用讓莓果香氣在蘋果基底下的口感更顯濃郁，有覆盆子、紅醋栗與草莓的香氣，好好喝喔～
STRONGBOW詩莊堡蘋果酒是由整顆蘋果鮮釀而成，不是啤酒的一種喔！
所以可以透過這酸酸甜甜的口感讓你的味蕾重新reset
不然有的時候吃一樣東西吃久了難免容易膩口
有了STRONGBOW詩莊堡蘋果酒就能讓味蕾蹦出更多不一樣的火花
最後其實還有兩個蜂巢霜淇淋，但因為我們實在吃不下了，所以請服務人員送上一個嚐嚐口味就好
草莓冰淇淋搭配蜂巢還蠻吸睛的，口味上也算濃郁，整個套餐吃下來我們都飽到要翻肚啦！超滿足！
STRONGBOW蘋果酒在全台四大便利超商、量販通路、連鎖超市、酒吧、菸酒專賣店、西式餐廳
餐酒館 (Bistro)、咖啡店、飯店酒吧、Pub及量販店都能購買的到，有興趣的朋友不妨試試看
尤其是女生想要小酌一下，蘋果酒真的就是最佳選擇，喝起來酸酸甜甜的很順口，保證會愛上啊！
：：更多資訊：：
Bungy Jump 笨豬跳 Korean BBQ
地址： 407台中市西屯區朝富路38號
電話：04 2254 8818
營業時間：11:30–14:30, 17:30–23:00
STRONGBOW詩莊堡蘋果酒
官網：http://www.strongbow.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/StrongbowTW
＊＊＊＊此文為STRONGBOW詩莊堡邀約體驗文＊＊＊＊
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