【沖繩必吃美食】沖繩本地的通堂拉麵,你喜歡男人麵還是女人麵?


用餐時間:2016/06/05(日)
剛在大型的AEON Okinawa Hall 百貨公司血拼完畢
深夜時刻,來碗拉麵是最好補充體力的方法了!

暖暮拉麵浜屋拉麵、就差這間通堂拉麵就可以集滿我們在沖繩的麵食口袋名單了?
這家拉麵店很特別的是,有分男人麵和女人麵,吃個拉麵還要分男人女人?有什麼特別的地方嗎?

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通堂拉麵是沖繩當地的拉麵店,目前只有五家分店都在沖繩一帶,越晚生意越好!
琉大北口店附近晚上蠻黑的,但應該不會錯過,店前面和旁邊都有很多停車位可以使用

店內裝潢是採日美式風格

位置不少但也是會常常客滿

通堂拉麵有分所謂男人麵和女人麵,男人麵是用黑色的瓷碗,女人麵是用紅色的瓷碗
其實男人麵的湯頭就是用豚骨熬出的濃湯,而女人麵的湯頭是用雞骨熬出的濃湯
所以一家店可以吃到兩種不同的湯頭!

除了純豚骨湯以外,也有加入味增或黑焦蒜頭等不同種類的湯頭可以選擇

還有沾麵、兒童餐、醬油拉麵和台灣拉麵?(擔仔麵?)可以選擇

除了麵類以外,幾樣不同口味的飯和餃子當然也不都有

點餐全靠這台機器了!
但其實這個機器有點老舊且圖案排版不好,上面的圖案和字不是很清楚
所以我才先把菜單秀給大家看,這樣比較不會點錯餐了?

點了四碗麵+一個麵加量+一個叉燒飯(是有多餓啊??)

桌上有不少配料和免費的小菜,一定要試試他們的豆芽菜和醃蘿蔔,相當開胃好吃!

店家在罐子裡面還有提供女生用綁頭髮的束圈,以免吃麵時沾到湯汁,相當的貼心!

日本拉麵基本都是提供冰的茶或水,常手腳冰冷的我還是少喝為妙了?

小菜真的超涮嘴的!光吃這個就快吃飽了!

全員到齊!大家排隊站好!

先來試試男人麵,濃郁的豬骨湯頭讓人一喝就振奮,湯頭鹹度和甜度搭配得很好
濃湯內有加入大蒜熬煮,讓人可以一口接一口地喝,鹹膩感不會太重!

叉燒肉則偏瘦肉居多,但有四片,一下子就不見蹤影了?

細麵的感覺很像一蘭拉麵,但還是比較粗一點,不需太多嚼勁,跟湯汁一起入口很不錯!

加辣的口感其實還好,不會很辣只是讓湯頭有顏色的變化而已

女人麵因為是雞白湯的湯頭,喝起來清爽偏甜,真的在向喝雞湯一樣,但不是油膩的口感,鹹度也少了許多!

整體肉片看起來比較大片,瘦肥相間,入口就化掉了

肉片的數量跟其他家比來算比較多片的

另外還有點一小碗叉燒飯,有點像小塊的三層肉,肥瘦也適中

吃起來有點像我們的控肉飯,但蔥和蔬菜倒是滿多的
飯跟醬汁都不多,味道有點清淡,沒有讓人留下太大印象!

血拼完一定要來犒賞自己的啦!

這一趟真的吃了不少拉麵,
如果以我的喜愛度和口感來分的話,依序為暖暮拉麵>通堂拉麵>浜屋拉麵
以特別性來說的話為浜屋拉麵>通堂拉麵>暖暮拉麵
給大家做個參考,希望大家也喜歡喔!?


通堂拉麵 琉大北口店

地址:宜野湾市志真志1-7-2 メゾン伊佐101号
電話:098-896-2410
營業時間:11:00 ~ 01:00
官網:http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html

 

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Adrianne Lu 倩兒

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