【馬來西亞美食】新加坡米其林一星餐廳PUTIEN莆田(台北信義ATT及台中西區有分店)
上次去馬來西亞真的吃到好多美食一直來不及分享，今年母親節帶倩媽去吃PUTIEN莆田(台北信義ATT)，老媽一直說很好吃，所以決定先把之前在馬來西亞吃過的食記寫完，台北的這場就先跳過，有時間再寫XD
用餐時間：2017/5/8(一)
當天我們是在The Gardens Mall裡面的分店吃的，中午時間很多人
平日中午還有商業午餐可以選擇
可以單點也有套餐
第一次吃可以從10個招牌菜選喜歡的
在炎熱的馬來西亞每次吃飯二話不說就是先來一杯飲料
魯蛋最喜歡的就是右邊這杯透心涼的薏米水，很多地方都有賣
這間的辣椒醬很好吃，有點泰式酸酸辣辣的感覺
阿元香草雞
有點類似醉雞，酒味不會很重，雞肉很嫩
這有點像是香港的煲仔飯，其實是傳統莆田家常便飯
米粒越嚼越香，鹹香剛好
上湯時蔬是莧菜配上經研磨過的鹹蛋黃，鹹蛋黃不會太鹹，莧菜很嫩
青菜點了兩道，這道我有點忘了，反正就是吃健康的
莆田滷麵
湯頭很濃郁，麵條也很Q彈，也是莆田的傳統美食
興化炒米粉，被譽為「白如雪，細如絲」
米粉裡面有十幾種配料，米粉鬆鬆的又吃得到濃郁的香氣，我覺得很好吃
風味松鼠魚
利用細膩刀工，將鮮活的金目鱸切成形似松鼠的「松鼠魚」，油炸後，淋上自家製醬料
味道甜甜辣辣，有點糖醋魚的感覺，肉也很細緻
黃金荷葉包
這道因為有洋蔥我不愛，但是小孩子超喜歡
胖na吃的表情就是最佳證明
酥炒芋頭
這道有點像拔絲地瓜，但它地瓜換成芋頭
外面有麥芽糖脆脆甜甜口感，裡面芋頭麵麵的，我很喜歡
極品椒鹽豬手
外酥內Q彈，滿滿膠質，而且不會有油膩感，喜歡豬腳的人可以試試看
懷念它的好吃，今年母親節就請媽媽來吃，老媽吃了讚不絕口啊！
吃飽我們就在商場裡逛逛
還買了罪惡的CINNABON的肉桂捲回家
這真的超邪惡，但魯蛋超喜歡
我們現場吃了兩個，打包了六個，超級誇張！
一盒裡面裝兩個
接著還去喝涼茶，魯蛋怎麼那麼需要降火氣啊！
其實不好喝耶！哈哈哈
接著去超市採買，因為晚上就交給魯蛋煮了
本來好好的在廚房備料，看似一切都在他的掌控範圍內
沒想到瓦斯沒了哈哈哈哈哈最後超克難，只能用這種露營用的電磁爐將就煮
沒想到那麼克難還可以完成美味的義大利麵
還有雞胸肉
萬能勞工真的不是蓋的，走到哪裡都可以利用到哪裡哈哈哈哈
開心的一晚，期待下次的約會啦！
The Gardens Mall
Lot S-215, The Garden,
Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City,
59200 Kuala Lumpur.
Tel: +603 2202 1338
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