【韓國釜山自由行】Day10-3 (203)海雲臺站 ─ 韓國式河豚料理店錦繡河豚금수복국初體驗


河豚在日本是被歸類為昂貴的高價料理,不過在韓國吃河豚料理就便宜多啦!
1970年開幕至今的錦繡河豚,除了在釜山有很多分店外,就連首爾也都有連鎖店,名號整個是響噹噹

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一樣坐地鐵2號線到(203)海雲台站,3號出口出來直直走,在第二個巷口左轉直直走到底再右轉
左側馬路對面有釜山銀行的巷口,走進巷口後第一條路口再右轉就可以找到啦!

錦繡河豚的外觀建築

門口就寫著『韓國式河豚料理店』

大家都知道河豚有毒,所以要殺河豚一定要有證照來著

各種河豚的樣子,真的是大開眼界!

這家店是24小時營業的餐廳喔!在釜山隨時想吃都可以過來吃吃看~

我們點了一份河豚套餐₩ 17000

創業迄今已經43週年的錦繡河豚,歷年都有好多殊榮呢~

除了河豚套餐我們還點了密豚魚湯 ₩15000

當然還有一定要試試看的河豚生魚片(小)₩60000

魯蛋看到牆上的『男子』字樣就說這一定是河豚的睪丸,所以想要點來試試看,而且一份₩3000真的很便宜

還點了杯河豚燒酒

真是懂得享受的男人啊!

我有嘗了一口燒酒覺得海鮮味太濃厚了,不是很甲意

上菜之前還會有很多小菜上桌,每一樣都蠻好吃的

前台就是師傅直接切河豚生魚片的地方

把每一片河豚切得那麼薄還真的不容易呢!

上桌後的每片河豚上還有撒上金箔

 

菜梗旁邊白白的是河豚皮,吃起來QQ的很像蒟蒻

薄薄的一片河豚可以包著菜梗一起食用

其實我本身不吃生食的,但是實在太想體驗就吃了一片,發現QQ的一點也不噁心
而且搭配河豚的醬料酸酸的好開胃,所以不知不覺吃了好幾片

熱騰騰的砂鍋裡面裝著剛煮好的河豚整個很保溫,難怪曾在1999年得到沙鍋河豚湯指定店的榮譽

每一碗河豚湯都有好幾塊河豚肉,鍋中還有大量的黃豆芽與白蘿蔔片,喝起來湯頭很鮮甜

店員說加一點醋會更好吃喔!

密河豚雖然魚肉看起來比較少,但牠吃起來肉質比較緊實,口感Q彈,吃起來口感跟味道都比普通的河豚好吃

河豚的”蛋蛋”其實吃起來就跟雞睪丸差不多,我只嘗了一點點,魯蛋倒是很喜歡

拌飯口味很棒,搭配清淡的河豚湯剛剛好

 

這樣吃下來一個人₩ 31375(約台幣896) 價格真的不算貴呢~

推薦想吃吃看河豚料理的人可以來試試,畢竟在日本吃河豚真的太貴了,來韓國嘗嘗鮮吧!

 

 

 店家資訊

錦繡河豚금수복국 海雲台總店
電話:(82)51-7427749
地址:釜山市海雲臺區中一洞 1394-65
官網: http://www.ksbog.com/index.html

 

 

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Adrianne Lu 倩兒

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一般留言 (1)

  1. 我之前也吃過一次河豚肉..在大阪吃的~那時候是吃炸的~很好吃的說!!!!
    版主回覆:(02/02/2014 04:53:37 AM)
    感覺炸得也很好吃
    等去日本我再去試試看^^

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