【義式】Trattoria di Primo義大利餐廳 x 黑米Cafe Bistro
2011。10。25。(二)Primo 位在Sogo百貨忠孝店後方的巷子裡,之前聽說這家店超紅每次訂位都訂不到
那時候就想說等風頭過了再去吃,這次多虧小蜜的提議於是我們終於來到了這裡
沒想到這天真的沒什麼人,我想可能是因為這裡連平日都有低消500/人的限制
Primo是首創義式拾掇與進口乳酪結合複合式餐廳,以正統義大利美食與世界進口各級乳酪結合
推出多種美味拾掇,並批發高級乳酪與酒類、肉品、麵包
在店裡有很大的乳酪及步伐肉品的展現櫃,也有現場販售乳酪、肉品、義大利麵乾貨及廚具這些商品
整間店的風格讓人感覺很舒適,裝潢也很乾淨十分有設計感
半開放式的廚房可以看見廚師現場在烹煮義大利麵,也可以看到pizza的大烤爐
另外,這邊的飲用水是礦泉水需付費 50元 / 無限供應,可選有氣泡或無氣泡
為了怕忘記我們這次點的餐點是哪幾樣,我們還特地拍了菜單
第一道是「塔雷吉歐鑲蛋佐primo特製麵包」$340
麵包經過窯烤,香氣四溢,口感十分Q ,搭配上蛋香 ,真的讓我們一口接一口
這道吃起來很香,沒有菠菜的生澀味,和培根搭配很爽口
而且我很愛這pizza的餅皮,不會像必勝客那種厚餅很厚重的口感,也不像那種過酥的薄餅
整個咬起來有點Q彈有嚼勁,餅皮越嚼越有麵粉香
這道的管麵當然沒有大直義麵坊的好吃,但是醬料的做法很特別吃起來不膩也很爽口,可惜價錢太高了
後 記
這次點的份量我們兩個都吃得很飽,每樣東西都好好吃,只是價錢真的有點偏高
下次還會想再來,不過要多點人來一起分享才可以吃到更多不同的口味阿!
餐廳資訊
地址:台北市大安區復與南路107巷14號
電話: 02-2711-1726
2011。10。28。(五)多虧小董的新發現,不然我根本不會知道信義區裡有這家黑米Cafe Bistro
門前行道上布置了小巧素雅的盆栽,很有小小歐洲風,不過一不注意很容易就忽略了這家店
店內設計和家具配置呈現非常簡單而溫暖的風格,但每個角落都有小巧精緻的可愛布置
黑米的空間其實不大,目測大概30幾坪,八張左右的桌子約可容納35個人左右
簡單的小歐風格調讓人感到舒適與平靜,很適合三、五好友一起來這吃飯聊天話家常
店內也大量採用木質桌椅、地板更增添了溫暖的感覺
主要是燉飯、義大利麵、披薩等義式料理、各式飲料、甜點
這邊其實也有賣一些口味特別的啤酒,也可喝杯酒聚一聚
加成套餐需多90/130/160
最後還附上$50的飲料一杯,我們則是補差價想喝喝看異國風味的啤酒
個人還蠻喜歡黑米店裡的套餐組合的,簡單的沙拉,濃郁可口的濃湯,加上口碑很不錯的手工拖鞋麵包
沾拖鞋麵包的紅酒醋跟橄欖油還不錯,麵包的口感也很好
沙拉的也是以較健康的油醋醬為基底,很清爽好吃
濃湯也很香濃,可惜就是份量有點太少了
招牌黑米墨魚燉飯$300
對男生而言份量少了些,對女生而言應該是恰到好處
因為傳統的義式燉飯,需要從生米慢慢拌炒,米心的部份也會偏硬些,很多台灣人都無法接受
由於個人比較偏好義式的燉飯有點硬又不會過硬的口感
這燉飯做的口感已是台式改良,口感真的非常軟幾乎可以算是入口即化
不過因為這燉飯中夾雜著切成碎末狀的墨魚切丁在裡頭,所以口感變的更為豐富,反而平衡了米飯過軟的缺點
粉紅米-粉紅醬海鮮燉飯$280
跟黑米一樣口感都比較入口即化,但完全不同口味,有點酸甜的清爽口感,兩種都非常好吃耶!
後 記
如果魯蛋來吃應該會說太少了太少了
但是對女孩們來說相當剛好,所以我一定還會再來
這裡真的太適合朋友聚會了,晚上如果客人不多簡直可以聊到關店了
店家資訊
黑米CAFE‧BISTRO
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話:02-27681106
一次把兩種好吃的義式料理介紹給大家,喜歡記得按個讚跟推支持一下啊
Adrianne Lu 倩兒
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