【創意 / 手作】宜蘭 ─ 差不多創意料理
現在好多餐廳都流行無菜單的創意料理
之前吃過的又見一炊煙(文章)及玻璃屋(文章)都是
差不多料理的店面其實不是很顯眼
但是店內裝潢其實還不錯，很禪風的感覺
這是我們的位置，陽光都灑進來了
好好笑，每一餐感覺都需要有啤酒襯底
我懷疑我們得了沒有酒會死的病
天氣超好的中午
話說我去年就吃過這家餐廳了
上一次吃的是500元/人的菜色就覺得非常划算好吃
這次難得哥哥大老遠從屏東上來，當然直接訂個800元/人的菜色
接著來看看菜色如何吧！
首先來了一些XO醬及豆腐乳，味道都相當濃郁
接著是開胃的豆腐及鮭魚卵，吃起來很清爽，豆腐的口感好像是有點花生去做的
四人份的超豐盛生魚片，每一樣都超新鮮
除了我本人不愛吃生食，另外三個人吃得好開心
有點忘了這是什麼魚，反正吃起來超有膠質口感超好，好想要多來幾塊
紅麴排骨，吃起來甜甜的還蠻入味的，重點是不會很硬還蠻好入口的
海鮮鍋，裡面的蝦子都是活的，上桌的時候一直瘋狂跳出來，我整個有傻眼耶！好像在演戲哈哈
螃蟹及牛蒡，吼~螃蟹真的超新鮮，但我好懶得啃，我記得500元的螃蟹是軟殼蟹超好吃
牛蒡炸的好酥脆，吃起來也不油膩，讓人一口接一口
鵝肝菜飯，好吃耶！重點是鵝肝好新鮮一點也不腥，不然其實我超怕鵝肝的
深海魚，吃起來超Q的，深海的魚為何都那麼好吃？害我好想衝去COSTCO買一堆深海圓鱈回來吃個爽
甜點，紅豆洋根，吃太飽根本沒人要動它，說好要讓STELLA帶回家，結果STELLA下車也忘了帶走
水果倒是蠻好吃的，大家都有意思吃一點
哈哈在這裡拍照就是期待再相會的意思，好啦我亂掰的，我也是回來看照片才發現高高掛的”期待”兩字
說實在的因為倩兒不吃生魚片
所以我認為500元/人的菜色對我來說更值回票價
因為生魚片那道菜會變成其他樣餐點
後來結帳的時候我才知道，原來在訂位的時候是可以調整菜單的
也就是可以先跟老闆說自己喜歡吃哪種的烹調方式來做調配
真可惜，不過下次來吃就知道了
整體來說
食才相當新鮮，食物的份量也很足夠
如果想去嚐鮮的朋友，別忘了問問老闆當天大約的菜色喔！
最近一直瘋狂大吃，好像完全忘記還有結婚這件重要的事了哈哈
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