【開團】澳洲Mara頂級100%有機草飼牛&西班牙復古花磚餐墊(氣炸牛排/漢堡排/洋蔥湯/寶寶燉飯/豆乾炒肉絲食譜) 下次開團是7/30


吃草的牛通常肉的油脂會比較少,直覺就覺得瘦肉一定又乾又柴啊!怎麼知道,澳洲Mara頂級100%有機草飼牛完全是顛覆了我對草飼牛的評價,我們隨便氣炸個兩塊不同部位的牛排,竟然都鮮嫩多汁,立馬跟廠商舉手說我要開團!真的是太好吃了啦!

Mara的有機草飼牛排/肉是得到澳洲AOC有機認證,除此之外,肉的種類也是屬於最高等級的,比一般牛肉多了將近50%的omega-3,並且低油脂、低卡路里、低膽固醇,非常適合發育中的寶寶、小朋友、懷孕、哺乳或是銀髮族來補充蛋白質及維生素,全產品都是小包裝原裝進口,每個都經過21~28天的濕式熟成,難怪不只牛排,連牛絞肉、牛肉絲都吃起來鮮嫩多汁,是我近年來吃過最健康又最好吃的牛肉,你們絕對要買回家試試看!

文章內有每種肉品的詳細介紹跟食譜,還有教你怎麼買最划算,請務必先看完文章再下單喔~

►開團時間:下次開團是7/30
►有機牛肉下單處:
►餐墊下單處:
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澳洲Mara頂級100%有機草飼牛
㊙️ 草飼牛比一般牛的Omega-3多了近50%
㊙️ 全台唯一澳洲100%有機認證有機草飼牛
㊙️ 健康、安全、美味、軟嫩、多汁
㊙️ 澳洲100%有機認證草飼牛
㊙️ 21天原廠濕式熟成
㊙️ 真空小包裝
㊙️ 限量空運來台
㊙️ 安格斯牛或安格斯x海德福特牛
㊙️ 澳洲草飼最高等級牛肉 / Yearing等級
㊙️ 取得澳洲ACO 有機認證
㊙️ 取得澳洲 Halal 清真認證
㊙️ 取得台灣農委會有機標示許可

在眾多優點內其中有一點讓我看了才恍然大悟
明明瘦肉比例那麼高,肉質怎麼會那麼juicy?
原來!原來!這個肉可以那麼鮮嫩多汁,是因為有21~28天的濕式熟成

每一個牛肉都是原裝小包裝空運來台,減少解凍次數,越能保留牛肉的美味及營養價值

有機牛成長在無農藥、無化學肥料的環境中
吃著無污染的有機牧草,並拒絕使用基因改造技術
所以比一般的牛肉多了50%的omega-3多元不飽和脂肪酸含量,營養價值非常高

蛋白質含量高、低油脂、低卡路里、低膽固醇
也比一般牛肉多了更多的維生素,對於正在發育的孩子來說,是非常棒的食物

這次團購組合通通免運,只要買一組組合,就可以用超值價格加購所有品項喔~

家有寶寶推薦-有機寶寶營養成長組 團購價$1550
組合有牛絞肉*2+有機牛骨湯+有機雞骨湯

牛骨高湯、雞骨高湯直接加熱就可以喝,也非常適合拿來熬粥、做蒸蛋或是加入其他蔬菜燉煮湯品
媽媽們買回家也可以倒出來一點加熱喝喝看,幾乎是喝不出鹹味,鈉含量非常低喔~

而牛絞肉只要煮熟,寶寶都很好咬斷
看是要煎、煮、炒、氣炸通通都方便,本身就是很好煮熟的肉
Mila超愛,每次只要煮牛肉給他吃,他都會把整碗粥吃光光

牛絞肉也能做漢堡排、包水餃,反正用途多多啦!

愛大口吃肉必選-經典牛排組 團購價$1665
組合有菲力牛排+肋眼牛排+紐約客牛排

除了組合的三款牛排以外,我真心覺得丁骨牛排也好好吃,你們也可以加購來吃吃看
上次有跟團買422氣炸烤箱的朋友,拜託把這些牛排全部帶回家照下面的食譜烤烤看,真的不輸外面餐廳啊!
其實才五款不算多,一餐烤兩片牛排,跟老公或男友一人一片,兩餐就吃完了

最省小撇步!
如果已經有買寶寶組了,牛排就不用買組合,牛排直接用加購的最划算
我已經幫你們算好了,加購價的牛排價格分別是菲力牛排505+肋眼牛排470+紐約客牛排495=1470 比組合便宜$195啊!
雖然加購商品超划算!但請注意!一定要買一個組合才能用超值加購價來加購其他單品喔~

喜好中式料理-蛋白質營養組 團購價$1240
組合有牛絞肉+骰子牛+牛肉絲+牛腱
這些肉品都很適合做中式料理,像是蔥爆牛肉絲、豆乾炒肉絲、紅燒牛肋條、滷牛肋條..等等
但因為我們真的比較少做中式料理,所以還是大推牛排類的哈哈哈
而且啊你們不覺得嗎?在外面吃一鍋紅燒牛腩可能四五百,但吃一塊好的牛排少說要破千
算一算,當然在家吃牛排比較划算啊~~而且現在真的要少出門,但享受美食不能少,牛排自己在家做了啦!

 


 

西班牙復古花磚餐墊

吃飯也是需要視覺的享受啊!
每次做了一桌美食,拍照看起來總是少了什麼對吧?
那你就要選個餐墊回家啦~

西班牙復古花磚餐墊不只是美而已,PVC 材質防水、好清洗
鋪上它即使吃的油膩膩,吃飽整個拿去洗就好,超方便

餐墊的本身是以點厚度的,有韌性、不易滑動
不是薄薄那種,凹折也不容易變形
簡單的食物放在餐墊上拍照都變得更有質感了呢!

個人餐墊(30x40cm) 團購價$380

中長桌餐飾墊(90x40cm) 團購價$1190

特長桌餐飾墊(180x40cm) 團購價$2360


 

氣炸蔬菜有機骰子牛
骰子牛排是取自於牛嫩肩的部位,大小切成3x3cm的size,讓人有一口吃牛排的口感

材料:
有機骰子牛             250g
花椰菜                   200g
紅蘿蔔                   100g
黑胡椒                   適量
鹽                         適量
酪梨油/橄欖油         3湯匙

作法:

Step1、將骰子牛外面的水分稍微擦乾

兩面灑上黑胡椒和鹽

並放入Stasher矽膠密封袋中

在Stasher矽膠密封袋中倒入3湯匙的橄欖油並密封起來

可以放入冰箱冷藏一天後再使用,讓牛肉可以充分地吸收橄欖油的精華

Step2、將牛肉從冰箱取出放於室溫約30分鐘回溫,將花椰菜和紅蘿蔔切塊並鋪平於烤籃中

將牛肉均勻地擺在蔬菜上面,袋中的橄欖油可以淋在蔬菜上添增味道

最後再灑上一些胡椒和鹽

Step3、如果只氣炸骰子牛肉,就讓烤籃置於中間位置,如果有其他料理,就改放在底層位置
按「電源」啟動氣炸鍋,接著按菜單選到「自定義」選項,溫度調到「220度」,時間烤「15分鐘」就完成了!

一道簡單的蔬食骰子牛和其他料理就可同時上桌,節省了大量的時間以外,還能吃到嫩口的牛肉

骰子牛肉會帶點筋,口感比較有彈性,但肉質卻相當不錯,每一口都有滿滿的牛肉香味

一份骰子牛約250g,很適合小家庭一個晚餐的量,讓你吃得健康又美味!

 

 


 

氣炸有機戰斧牛排&有機紐約客牛排,一次上桌!

紐約客牛排
取自於牛前腰脊肉,其肉質纖維較粗並帶有些許的嫩筋
但是整體還是有滿滿肉感並十分多汁,適合喜歡大口喝酒吃肉的人

戰斧牛排
是指帶骨的肋眼牛排,特殊的分切處理方式讓其數量也較為稀有,是許多愛好牛排的老饕所喜愛


材料:
有機戰斧牛排           300g
有機紐約客牛排        300g
甜椒                       100g
節瓜                       300g
大蒜                       2大顆
黑胡椒                    適量
鹽                          適量
酪梨油/橄欖油          2湯匙

牛排部位都是取用18個月以下的牛隻,並且用濕式熟成方式讓牛肉提高鮮味

作法:

Step1、請先將牛排放在室溫至少30分鐘再開始料理,這才肉汁才不會通通跑走了

將牛排放入烤盤中,兩面都適量灑入黑胡椒和鹽

接著加入2湯匙的橄欖油並讓牛排兩面都沾到

Step2、將節瓜切塊和甜椒切絲,另外大蒜切除上面1/3,不需要剝皮

蔬菜類一樣灑上黑胡椒和鹽

另外也可以加入一些橄欖油調味,大蒜表面也可以刷上橄欖油會更好吃

Step3、將牛排放入中間位置,蔬菜放在底層

按「電源」啟動氣炸鍋,接著按菜單選到「自定義」選項,溫度調到「220度」,時間先烤「10分鐘」
時間到了,將溫度調到「180度」,再烤「10分鐘」

Step4、等時間到了,先將牛排取出靜置15分鐘不要切,這樣牛肉吃起來才會鮮嫩多汁(這時牛排大約是5分熟)

Step5、蔬菜類還需要再烘烤一下,請改放位置到中間,ㄧ樣溫度調到「180度」,時間再烤「10分鐘」

蔬菜完成了,可以開始擺盤!

短短的三十分鐘就可以準備兩人份的牛排大餐是不是太棒了!再開一罐紅酒,在家也能吃的很享受!

澳洲有機牛肉主要的特色就是肉質鮮嫩,肉味十足,跟美國牛的帶油脂感不太一樣,所以不需要過長時間的烘烤

不管是戰斧牛排或是紐約客牛排都是建議吃五分熟最好,可以保持鮮嫩的口感

五分熟的內部呈現誘人的粉紅色澤,有機牛肉越吃越香,口感真的跟美國牛不太一樣,吃完不會滿嘴油,既健康又好吃!

「我也想趕快長大吃牛排,以後記得多烤一塊給我吃喔!」

 


 

氣炸有機丁骨牛排&有機菲力牛排,一次上桌!

丁骨牛排的兩旁帶著兩種經典牛排部位
一邊較大的是紐約客,而另一邊較小是菲力,是可以同時享用到兩種部位的牛排。

菲力牛排是取牛的腰內肉,是牛身當中運動量最少的部位,口感超嫩並不油膩,數量也是最少的。

材料:
有機丁骨牛排              300g
有機菲力牛排              200g
玉米                          一支 (242g)
花椰菜                       100g
馬鈴薯                       250g
黑胡椒                       適量
鹽                             適量
酪梨油/橄欖油             2湯匙


作法:

Step1、將花椰菜、馬鈴薯、和玉米切塊並灑上黑胡椒、鹽和橄欖油

牛排部分一樣先回室溫30分鐘以上,然後兩面灑黑胡椒、鹽、和橄欖油
雖然丁骨牛排比菲力重,但其實丁骨的骨頭就佔了一些重量,所以扣除骨頭,整體重量兩者差不多

Step2、將牛排放入中間位置,蔬菜放在底層

按「電源」啟動氣炸鍋,接著按菜單選到「自定義」選項,
溫度調到「220度」,時間烤「10分鐘」,將丁骨牛排取出靜置
溫度調到「180度」,再烤「5分鐘」,取出菲力牛排放於靜置
最後溫度「180度」,再烤「5分鐘」,將蔬菜取出
牛排取出靜置15分鐘不要切,這樣牛肉吃起來才會鮮嫩多汁

丁骨牛排本身比較薄,所以烘烤的時間最短

切開來可以看到滿滿的肉汁,肉質呈現很棒的粉嫩色澤,口感相當軟嫩可口,大塊吃很享受!

以往在餐廳吃到的菲力牛排份量少又很貴
自己買有機菲力在家裡做真的最超值,除了份量比較大以外,吃到的又是最好最健康的肉質

菲力牛排不會有多餘的脂肪,能擁有最優質的蛋白質,讓你吃起來也不會有罪惡感!

快來看看這個斷面秀,好誘人的粉紅色澤,是相當完美的五分熟狀態
放入口中真的是爆嫩爆好吃的,讓人驚豔停不下來,超推你們一定要買這個!

官網也有有機牛排的氣炸鍋的料理建議,一起提供大家參考喔~

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