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【鍋具】日本IWATANI超薄玫瑰粉卡式爐x韓國Kitchen Art圓形烘蛋排油烤盤,輕鬆就能在家吃韓式烤肉無油煙!


聚餐時間:2017/2/1(三)
每年過年都會邀請朋友來家裡聚聚,趁著機會魯蛋也會親手做好料的請大家吃
這次剛好過年期間我都在耍廢,我就跟魯蛋說別忙了
於是這次的聚會就決定在家裡吃韓式烤肉啦!

在家烤肉無油煙直播示範:https://goo.gl/Z9EAb1

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魯蛋在日本藍帶學校讀書的時候就有買過IWATANI的卡式爐
後來回台灣也搬了幾個回來,他是拿來做甜點用的
偶爾想吃火鍋的時候,我就會叫他從工作室帶回來
它真的很好用且輕巧又方便,大品牌真的品質有保證!

因為我跟玫瑰鍋的這個廠商合作很多次了
只要他進口什麼好的東西,都會問我要不要試試看?
剛好他有進了玫瑰粉卡式爐,我一看到顏色那麼美,立馬跟他訂了一個
其實去年就收到了,但礙於我們一直在國外啊~所以沒能好好跟大家分享到

一直到過年前才想到可以請朋友來家裡吃火鍋,於是才又把它拿了出來
這一拿出來不得了,被我看到後面的介紹,瞬間改變心意想吃烤肉哈哈哈哈哈
所以趁還沒過年,立馬聯絡了廠商,問他有沒有推薦的烤盤?
把廠商幾乎逼瘋的狀況下,我終於把東西都準備齊了,才有了這次的韓式烤肉趴替

IWATANI 的卡式爐真的很薄,而且玫瑰粉的顏色真的好讓人喜歡
而且他會那麼紅,主要是因為他的火很平均,不會忽大忽小
上蓋採氟素加工鋼板抗污性強,也比較好清理,不會沾什麼污垢

大家用卡式爐一定最在乎安全問題
不得不稱讚日貨的安全真的做得很好,所以我們才那麼愛用日貨啊!每次去日本都買一堆家電回來😂
IWATANI公司專利設計瓦斯罐磁扣式扣具,防止倒焰,溫度異常自動彈開降低危險
而且內建壓力感知裝置,罐壓異常上升即自動切斷供給降低危險

而這個烤盤是我千挑萬選的,因為我不想只有烤肉
還想要邊邊可以蒸蛋啊~放起司啊~在韓國都是這樣吃嘛~
所以廠商針對我的需求推薦了「韓國製 Kitchen Art 圓形烘蛋排油烤盤」 給我

這一家的烤盤其實有出好幾款
早期只有分兩格而已,姊拿的這款是最新的六格款喔!

很多人都會問,在家裡烤肉不會有油煙嗎?
我跟你們說,這個烤盤底部立體凸紋,可讓油脂引流至凹槽處,多出的油會從這個孔流下去(記得拿碗接)
所以烤盤上沒有多餘的油,自然不會燒焦而造成油煙
然後還有一點也很重要,火源平均也比較不會有油煙,不需要使用大火,因為用太大的火就會容易燒焦

而且因為他是不沾的設計,所以非常好清洗
像我們吃了好幾項不一樣的食物,要換口味前用餐巾紙擦拭烤盤,一下子就清乾淨了呢!

這烤盤的背面有一個設計真的很貼心
可以直接架在卡式爐上,不用擔心烤盤容易移位或是滑落
當然啦!也可以卡在家裡的瓦斯爐上,一樣也ok
只是要吃烤肉的話,當然是在餐桌上用卡式爐會比較方便啦!

當天迷你馬跟D哥 下午就來找我們聊天,然後一起準備晚上要吃烤肉的食材

五點多我們就開始備料了

其實烤肉真的很簡單,就準備好想吃的食材就可以開始烤了
然後魯蛋也不用忙進忙出的,大家可以在一起好好的輕鬆吃飯聊天

只是魯蛋稍微假掰了一點,松阪豬就松阪豬硬是要把他捲成玫瑰的形狀
結果開始要烤的時候,還不是就先拿下來了哈哈哈哈

朋友來當然少不了紅酒啦!開趴替必備嘛~

免不了的要拍張合照才開動!職業病職業病~

第一道是辣炒雞肉
因為家裡很多雞胸肉,所以就拿雞胸肉加上韓式辣醬和青蔥拌一拌
烤熟了就可以加上旁邊融化的三色起司一起吃,真的超對味
然後如果你們要吃這道,可以用雞腿肉更好吃喔~

每次去韓國都會吃辣炒雞啊!最邪惡的就是這個起司啦~

在家裡吃的好處就是,三色起司買一大包可以一直無限續加,然後體重也無限上升😂

第二道開始烤牛肉
大家一定很好奇,剛剛烤完辣炒雞為何烤盤還那麼乾淨?
阿上面就有說啊!直接拿餐巾紙擦一擦就可以了啦!
完全不用搞剛的還把盤子拿去洗,這樣烤肉中斷不是很掃興!

這時旁邊的空格就可以拿來蒸蛋了
起司、蒸蛋、蒜頭、泡菜,通通都好好吃

菜包肉絕對是吃韓國烤肉必要的!
把喜歡的配料跟肉都包在菜裡面一起吃,一口咬下真的超級滿足啊!

然後剛剛很假掰的玫瑰花松阪豬,哈哈哈哈~還不是得攤開來慢慢烤

松阪豬一定要烤到恰恰(金黃色)才好吃啦!

蒸蛋搭配三色起司也好好吃

然後如果想烤海鮮也可以啊!
因為之前很愛吃泡菜鍋,所以買了很多黑豆腐
結果因為要出國怕豆腐壞掉,我就把豆腐拿去冷凍,結果變凍豆腐
魯蛋很詭異,烤肉那天竟然想吃凍豆腐,就乾脆拿來烤了
結論就是:大家都不敢吃,只有魯蛋吃了哈哈哈哈哈

吃飽喝足以後當然少不了甜點
甜點是我們在Costco買的The Cheesecake Factory 四種口味組合的起司蛋糕
多虧魯蛋跟D哥的擺盤,讓蛋糕瞬間變得好高級
至於好不好吃呢?我覺得只有巧克力口味的好吃,其他口味好甜喔~
真的還是要去美國店裡直接吃最好吃啦!空運過來的味道還是有差啦~

以上就是當天烤肉心得
沒想到在家裡烤肉那麼方便又那麼好吃,食物既不會烤焦,家裡也沒什麼油煙
他們烤完都說也要買一組回去哈哈哈哈
當天有玩了一下縮時錄影,中午才剛剪了影片給大家欣賞一下❤️

午安💗 正在寫上次在家韓式烤肉的文章,剪了一段影片把自己搞得很餓~餓~餓~好想待會就來吃烤肉😂 (右下可選HD高畫質)

Adrianne Lu 倩兒发布于 2017年2月19日

也可以看直播示範,只要正確使用,在家裡烤肉真的不會有油煙喔!

 


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Adrianne Lu 倩兒

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