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【北海道空知】夕張哈密瓜麵包DIY體驗,動手做正宗的Melonpan!

旅遊時間:2015/9/7()
前一篇有提到日本北海道夕張最有名的就是哈密瓜
香甜多汁的哈密瓜讓人吃了都可以感到滿滿的幸福

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在我們入住的這家夕張冷水山飯店不只晚餐有新鮮的哈密瓜吃到飽
還推出了哈密瓜麵包DIY課程,只要是入住的房客都可以來體驗
目前是每天的上午10點與下午2點開課,在訂房時就要先預約
價格是日幣1,600圓(未稅),讓入住的客人多了一項好吃又好玩的體驗

日文菠蘿麵包是「Melonpan」,不知道的朋友聽到都會以為「Melonpan」是哈密瓜麵包
主要是因為波蘿麵包表面的酥皮,有著類似哈密瓜的溝紋,才會有這樣的名稱
但其實一般的菠蘿麵包裡面是沒有哈密瓜的喔!

這次來做的夕張哈密瓜麵包是真的有哈密瓜的餡料的喔~

大人小孩都可以做,因為飯店已經把前置作業都做好了
只需簡單幾個步驟就可以做出好吃的哈密瓜菠蘿麵包!

材料有糖、麵粉、麵團、哈密瓜奶酥、哈密瓜內餡

首先先在桌墊灑上麵粉,再將麵團沾了麵粉後,用手把麵團的空氣壓出

將壓好的麵團放在手上,放入2匙的哈密瓜餡料

接著就像捏包子一樣用麵團把餡料包起來

接著將包好的麵團放在一邊,桌墊上灑上2把糖

把哈密瓜奶酥放在糖堆上,並蓋上保鮮膜後用手壓成扁扁的圓形

奶酥有糖的那面放在掌心,另一手輕輕將保鮮膜撕開,這樣才不會黏手

接著把奶酥放在做好的麵團上,無糖粉那面因為黏性大剛剛好可以跟麵包黏在一起

最後拿起刮板,在奶酥上方畫上格子圖案就大功告成啦!

看師傅的示範後,我們也要自己動手來做啦!

其實步驟真的很簡單,做起來很有趣也不費力,很適合各個年齡層的朋友

有模有樣的,感覺以後可以去幫忙魯蛋了XD

雖然步驟很簡單,但完成的時候還是好有成就感啊!

大家DIY哈密瓜麵包都大成功!

做好的哈密瓜麵包看起來好好吃啊!很期待烤出來的美味口感~

因為做好的哈密瓜菠蘿麵包還需要靜置約2小時才能放入烤箱
所以師傅會把做好的麵包用姓名條分開標示,等烤完以後就能吃到熱騰騰的現烤麵包了

哈密瓜麵包出爐啦!烤好的大小大概是兩倍大!

放在臉前面對照一下大小就知道啦!

現烤出爐的麵包真的好好吃,外酥內軟,內陷的哈密瓜卡士達醬也好濃郁
先吃了一個,另一個放到下午吃一樣很好吃呢~真的太滿足啦!
大力推薦大家來到夕張一定要吃吃看正宗的哈密瓜麵包
當然,如果可以入住夕張冷水山飯店MOUNT RACEY自己來DIY的話會更有趣喔~

 

夕張冷水山飯店MOUNT RACEY (點入查詢優惠房價)

地址:Suehiro 2-4, Yubari, 夕張, 日本 068-0411
電話:+81 123-52-3456

 


 

本次受邀參訪北海道空知地區四天三夜行程如下:

DAY1:台北-新千歳機場(租車自駕介紹)→夕張冷水山飯店MOUNT RACEY(冷水滑雪場)
→ 體驗哈密瓜麵包DIY

DAY2: Shuparo水庫湖上探索→ 小林酒造・小林家→ 午餐:大地露臺
→ 寶水酒莊→ 入住蘆別星空飯店(星空觀測/雲海)

DAY3: 大橋櫻桃園→ 神居(Kamoi)嶽山頂→ 午餐:岩瀨牧場
→ Somes Saddle皮革飾品 → 北菓樓總店→ 意見交換會→ 晚餐:美唄燒鳥Tatsumi
→ 入住 Yu-rin館

DAY4: ArtePiazza美唄 (藝術廣場) → 千田葡萄園→ 由仁庭園→ 午餐:a-table
→ 新千歳機場-台北

 

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Adrianne Lu 倩兒

 

 


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