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【八訪香港】香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong )早餐、行政酒廊、AMEDEI下午茶、OZONE飯前雞尾酒、米其林一星Tosca義大利餐廳!


用餐時間:2015/6/23(二)~6/26(五)
香港麗思卡爾頓酒店光是餐廳就有6間,除了每日的豐盛早餐以外
還要帶大家瞧瞧厲害的AMEDEI下午茶、OZONE飯前雞尾酒、米其林一星Tosca義大利餐廳

早餐有兩個選擇,這個是116F的行政酒廊

非常寬敞的空間,幾乎180度的景觀

也有沙發區可以用餐

不過來到這裡當然是要選靠窗的座位啦!

早餐的部分選擇性不算少

熱茶、咖啡、新鮮果汁都有

水果、沙拉、優格都很多選擇

麵包的種類也很多

熱食區

雖然這幾天的香港天氣不是很穩定,但是在116F享用早餐可是第一次呢!所以感覺還是特別興奮~

晚上也可以來行政酒廊小酌一杯,氣氛相當的好

這邊也有電腦可以使用

還有一個小型的會議室

同一層樓的另一邊就是SPA區喔!

另一個用早餐的地點是112樓的大堂酒廊 The Lounge & Bar

這邊的早餐種類又比行政酒廊多更多

熱食也多了好幾種

優格、新鮮果汁、生菜沙拉跟水果的話就兩邊差不多

一樣要選靠窗的位置吃早餐~

其實早餐都吃不了太多,但是在這樣的景致下用餐真的食慾大開啊!

連續兩天我們都來這裡用餐,最後一天挑了轉角的座位,可以看到的view更廣

最後一天的香港終於要放晴了呢!

喜歡這樣跟姊妹一起用餐的感覺,很愜意也很難忘~

 


 

來到香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton) 絕對不能錯過香港最高的下午茶 Cafe103
這次來到香港剛好遇到Café 103與義大利 AMEDEI 巧克力合作的下午茶套餐
不過活動只到8/2,港幣$368一位 / 港幣$598兩位

創立於西元1990年的Amedei來自義大利托斯卡尼,是世界有名的頂級巧克力,也號稱巧克力界的LV
因為選用委內瑞拉產區所生產的頂級純種Criollo可可豆製成,所以香氣很獨特,如果是巧克力控千萬別錯過!

其實下午茶套餐內只有上層是巧克力做成的甜點,下方都是鹹食居多

這個巧克力司康我個人超愛!

尤其抹上邪惡的Amedei的巧克力醬,真的好濃郁好好吃,但對於不愛巧克力的人應該會覺得有些甜~

能在這麼高的景色中享用下午茶真的是貴婦級的享受
即使沒有來這裡住宿,也不要錯過這103F的下午茶饗宴啊~

 


 

香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton) 的頂樓有間全世界最高的酒吧OZONE

OZONE的酒吧很有設計感,而且越晚燈光打下來越美

也有戶外區,只是這幾天天氣不太好,所以還是在室內比較舒適

好喜歡酒吧天花板的設計,真的超美!

不論是在飯前或飯後小酌一杯都很享受呢!
[禁止酒駕。未成年請勿飲酒]

離開時剛好天色漸漸暗下來了,這時候的酒吧更有情調了!

 


 

晚餐是在 102樓享用米其林一星Tosca義大利菜
這一區跟我們早上用早餐的地方一樣,不過晚上好像是Buffet

打了燈的餐廳真的好有情調

窗邊的夜景更是吸引人!

穿過星光大道(?)才是我們要用餐的地方

我們是坐在這個小包廂區,邊吃飯就可以邊看到維港的夜景呢!

這家餐廳的主廚Pino Lavarra之前在義大利榮獲過米其林二星,來到Tosca不到一年就讓餐廳摘下了一星
所以我們對今晚的菜色也都相當期待(搓手)

餐前先來杯香檳

一整天根本都是貴婦般的享受啊!

才剛吃過下午茶以為晚餐肯定吃不下,結果麵包一上來我還是又嗑了一個
只能說剛出爐的麵包真的太好吃,讓人停不下來耶!

這個炸丸子裡面是義大利米搭配濃濃的起士

米粒跟起士溶成一體,入口即化很好吃!

前菜是有機小龍蝦、蟹肉沙律
小龍蝦很新鮮彈牙,脆餅內夾的蟹肉沙律口感也很濃郁

羅勒義大利粉.小墨魚.劍魚捲.黑橄欖油
用劍魚捲著義大利麵我還是第一次吃到這樣的搭配呢!
口感很特別,再搭配黑橄欖油一起入口非常清爽又多層次

每一道菜都搭配著不同的酒,真的是好講究

多寶魚.檸檬海鮮湯
魚肉淋上檸檬海鮮湯讓有點油脂的魚肉吃起來更加爽口,我個人很喜歡這一道

甜點是燴水蜜桃.雲尼拿雪糕.紅桑子,其實就是水蜜桃、冰淇淋、覆盆子
甜甜的水蜜桃加上酸酸的覆盆子根本絕配,讓我想到我家的初戀巴黎了,就是個初戀的口感啊!

飯後喝茶跟咖啡的時候還送上了巧克力搭配食用,真的到最後一步都很細膩
果然是米其林一星的餐點,每一個小細節都很講究,兼顧視覺及味覺的最高饗宴!

 

 


 

本次受邀港旅局參訪夏日香港四天三夜吃喝玩樂行程如下:

DAY1

台北-香港→抵港驚喜好禮(可直接兌換,人人有獎)
→ 香港迪士尼樂園(達菲Duffy & 雪莉玫Shelliemay 午餐、拍照、《魔雪奇緣》冰雪小鎮、美國小鎮大街)
→ 晚餐:全球唯一米其林三星中餐廳-龍景軒
→ 香港摩天輪夜景
入住香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong )

DAY2

EASY123廚藝工作室港式點心製作
午餐:全球首間法國香檳品牌 Cristal 餐廳及酒吧-Le Dôme de Cristal
新海怡廣場OutletPrada Outlet購物
ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts今夏香港最夯的水果雪條
Aqua Luna 張保仔帆船遊
→ 晚餐:新派傳統粵菜-大官廳

DAY3

深水埗(嘉頓公司、北九龍裁判法院、美荷樓、石硤尾邨、賽馬會、創意藝術中心、鴨寮街、南昌街、大南街)
午餐:全球首間Hello Kitty 中菜軒
→ 海港城血拼購物
The Ritz-Carlton 103樓AMEDEI下午茶
The Ritz-Carlton 118OZONE飯前雞尾酒
晚餐:The Ritz-Carlton 102樓米其林一星Tosca義大利菜

DAY4

西營盤站浮雕壁畫→ 余均益醬油→ 科士街百年老樹奇景
→ 午餐:新興食家→ 香港大學→ 祥香茶餐廳
→ 香港–台北 (機場「百萬富翁遊香港」,價值港幣$30萬以上的豐富獎品大抽獎)

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Adrianne Lu 倩兒

 

 

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