18 08.2016 北部 (台北/桃/竹/苗), 美食＆旅遊 ▍台灣, 義式 / 異國 / 泰式

【義式】日光大道健康廚坊Sonnentor Cafe(天母店)，天然食材好吃又健康！

用餐時間：2016/07/16(六)
我們在台灣的時間大部分都是待在家裡寫文章，因為美景想要跟大家分享，只好不停的寫文了
但偶而還是得出來透透氣、換個心情，才能有更好的寫文動力 ?

大家都知道魯蛋最近都有在運動，所以連飲食方面的選擇也會考慮比較清淡且健康的
日光大道健康廚坊之前就吃過好幾次，但都是去富錦廚坊，天母廚坊只來過兩次(對我來說有點遠?)
他們家的食材用料方面都非常健康，屬於義式的輕食類餐廳
有帶寵物的客人也可以選擇天母廚坊的室外區用餐喔！

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日光大道天母廚坊很靠近天母廣場，天母廣場假日期間都有跳蚤市場可以逛逛
附近也有一些超級市場可以採買國外進口的食材或商品
畢竟天母是最多外國人居住的地方，所以比較多特色餐廳可以選擇

餐廳外是一個室外用餐區，有帶寵物的客人可以在外面用餐，夏日天氣晴朗吹著微風也是很愜意的！

一走進餐廳會先看到麵包區，這裡販賣的大多都是歐式麵包，也有賣一些餅乾、果醬、橄欖油或醋類的產品
很多都是用有機的食材，並以低油低脂的健康目標來製作的喔！

歐式麵包不一定都是硬邦邦的
有一些像是巧巴達、軟法、佛卡夏、或是葡萄乾土司都是軟口感的麵包喔！
只是製作的方式大都是以長時間發酵，自然的讓麥香熟成出來，而不是加許多奶油、糖、或雞蛋做出來的?

餐廳前面是大片的落地窗，讓陽光自然地灑入是最舒服的用餐環境！

餐廳的裝潢以原木為主，讓人可以放輕鬆的在這裡談天吃飯

這裡的位置其實不多，而且很快就會坐滿了，如果要用餐，提早預定會比較好
要不然就是像我們下午5點就來用餐，可能還有1~2桌空位提供開放！

餐廳中間是服務和結帳區

這裡每一季的菜單都會變換，一段時間來一次比較會有新鮮感！
每一道主食都可以升級變成套餐組合，套餐包含手工麵包、每日湯品、有機咖啡/紅茶（二選一），
如不喜歡咖啡或紅茶也可以升級改成其他飲料享6折優惠喔！

沙拉類基本上都是選用有機的生菜，搭配進口的肉類組合！

另外也有義式燉飯

或手工義大利麵做選擇

我們點了兩個主餐，其中一個升級為套餐，飲料升級成檸檬雪酪蘇打

檸檬雪酪蘇打
這杯約500cc的檸檬雪酪蘇打真的非常好喝，檸檬味相當足夠，加入蘇打水喝起來相當清爽舒暢
上面還有一球檸檬雪酪冰淇淋，也是非常的夠味，夏天喝這個超級消暑的，大推薦喔！

餐前麵包
每天新鮮製作的手工麵包，一個是軟法麵包，另一個是五穀雜糧麵包
光吃麵包就可以很明顯的吃到小麥的甜味，越嚼越香，毫不油膩
旁邊的配醬是大蒜蛋黃醬，味道很濃，搭配兩種麵包都很適合！

用餐時有個小插曲
因為魯蛋在飲食控制，大蒜蛋黃醬對他來說熱量太高，所以問店員有沒有提供橄欖油可以沾麵包？
後來店家送上一盤橄欖油及紅酒醋，不過我們麵包已經快吃完了 orz
店員有問我們要不要再加麵包，但當時我們已經在用主餐了，所以就說不用
用餐結束後，覺得橄欖油都沒用到很浪費，就請店員幫我們打包
打包的袋子裡，店員還送了三小片軟法給我們，當下真的覺得很貼心
只是最後結帳的時候才發現，原來橄欖油及紅酒醋需要收取80元
我們是覺得使用者付費很合理，只是如果能在事先說明需要收費會更好啦～

每日濃湯
今天的濃湯是南瓜湯，湯品濃郁但又不會好像喝果泥一般，南瓜味道香甜順口，一下子就喝光了！

煙燻鮭魚青蘋果沙拉
這一道是魯蛋點的輕食主餐，有機的生菜加上新鮮的煙燻鮭魚，還有一些酸豆，看起來就相當健康啊！

生菜下面還有一顆水波蛋，輕輕劃開讓蛋液流出搭配著青菜和鮭魚一起吃，真是好滋味
其實鮭魚裡面不只有包裹著青蘋果，還有一大塊超新鮮的水牛莫札瑞拉起司喔！

新鮮的莫札瑞拉起司用水牛牛奶做成的是最好的味道，起司充滿著水分
綿密濃郁的口感，搭配青蘋果的酸味，和煙燻鮭魚的鹹味和甜味，每一口都是幸福的感覺！
每一口都吃得出真材實料，超級推薦大家試試！

魯蛋說好久沒有吃到這麼好吃的水牛起司了，他非常滿意這一道主食呢！

泰式酸辣無毒蝦寬扁麵
我一直都很喜歡日光廚房做的義大利麵，因為採用手工製成的寬扁麵，才能夠真實地表現出麵中的彈牙的口感
以泰式的酸甜醬料，搭配新鮮的大蝦和蘆筍，清爽鮮甜的口感，讓炎炎夏日的天氣裡也能保有好胃口
裡面還有加入新鮮的金針花與大蒜爆炒，更能增加整體的甜度和香氣，有機會也來品嚐這好味道吧！