【首爾美食推薦】(424)明洞站-詹姆士芝士排骨超邪惡的豬肋排搭配滿滿的起司牽絲到天邊


用餐時間:2016/10/27(四)
每次來首爾都有很多口袋名單,其中一間就是這個已經夯很久的詹姆士芝士排骨
那個牽絲到天邊的邪惡起司,讓人看過一次就想要來試試看啊!
只是魯蛋在健身,完全與高熱量食物絕緣
被我盧了好久,他才願意下午四點陪我去吃晚餐,這樣他晚上還可以跑步消耗熱量

 詹姆士芝士排骨位於明洞商圈的巷內,從(424)明洞站8號出口出來的第一條巷子左轉
直直走到第三個巷口,沿途會看到之前介紹過的明洞索拉利亞西鐵飯店,再直直走就會看到右手邊的招牌

詹姆士芝士排骨是位於二樓的位置,看到這個黃色的招牌就對了

樓下一樓是一家美妝店,樓梯旁放著大大的立牌,所以非常好找

上樓梯的時候也都會看到招牌
看到這滿滿的拉絲起司搭配豬肋排,口水直流啦!

我們是下午時段光顧的,所以店內沒有很多人

用餐空間很大,座位也不會太過壅擠

三樓也是用餐空間,空間可以容納很多人

菜單基本上就是主推芝士豬肋排,份量價錢是以芝士的多寡來計算,上面的價錢是以每個人來計算的喔!
另外還有簡單的飯糰、炒飯和飲料可以加選

哇!除了豬排以外還有滿滿邪惡的起司啊!
起司有兩種,一個應該是切達起司,另一個是馬拉瑞拉起司,裡面還有加入玉米和墨西哥辣椒
豬肋排的份量以人數來計算的,我們點的是起司普通,兩人份就是28000韓元(約台幣800)

餐點上桌後會有服務人員來幫你料理
大家應該想說這個料理應該自己來就行了,但其實起司融化的時間點要掌握的很好
起司才不會烤得過久而硬掉了,肉排裹起司的技巧也是需要訓練的喔!

服務人員會很快速熟練地先把肋排剪開,同時起司正在慢慢加熱當中

這個剪肋排的時間要算的剛剛好,不能煮太久,不然起司就沒辦法拉出長長的絲狀了

剪好肋排後,快速的翻炒起司,讓所有的料融化在一起

接著很快速地用夾子夾起起司纏繞住肋排

快速地纏繞兩至三圈之後,用剪刀在下方把起司剪開,這樣才能完美的呈現一根起司肋排喔!

姊以為很簡單,也試著來捲一根,沒想到速度和溫度都不太對,所以弄起來就醜醜的

不過滿滿的起司跟豬排一口咬在嘴裡,還真是過癮
加上有點微辣的口感,還真的蠻好吃的
只是畢竟是一樣的口味,吃久了難免覺得膩口
如果覺得吃膩了可以搭配旁邊的韓式泡菜或白蘿蔔也很對味,還可以減低一點油膩感

整體來說是不錯吃,但總覺得單一口味不是很耐吃,淺嚐美味,吃多了油膩
我是覺得拿來當個宵夜或點心還ok,當正餐會覺得有些不滿足哈哈~提供給你們參考囉!

結帳就是兩個人$28,000韓幣,大約台幣$800
還算是可以接受的價格,來明洞逛街如果肚子餓了可以試試喔~

因為這個餐點拍影片比較厲害,所以我當時顧著拍影片,照片就拍得不是很好
你們可以看看影片就會口水直流啦~哈哈哈

詹姆士芝士排骨 明洞店
地址:11 Myeongdong 10-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul, 韓國
電話:+82 2-318-0192
營業時間:11:00~23:00

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