【首爾美食推薦】(424)明洞站-詹姆士芝士排骨超邪惡的豬肋排搭配滿滿的起司牽絲到天邊


用餐時間:2016/10/27(四)
每次來首爾都有很多口袋名單,其中一間就是這個已經夯很久的詹姆士芝士排骨
那個牽絲到天邊的邪惡起司,讓人看過一次就想要來試試看啊!
只是魯蛋在健身,完全與高熱量食物絕緣
被我盧了好久,他才願意下午四點陪我去吃晚餐,這樣他晚上還可以跑步消耗熱量

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 詹姆士芝士排骨位於明洞商圈的巷內,從(424)明洞站8號出口出來的第一條巷子左轉
直直走到第三個巷口,沿途會看到之前介紹過的明洞索拉利亞西鐵飯店,再直直走就會看到右手邊的招牌

詹姆士芝士排骨是位於二樓的位置,看到這個黃色的招牌就對了

樓下一樓是一家美妝店,樓梯旁放著大大的立牌,所以非常好找

上樓梯的時候也都會看到招牌
看到這滿滿的拉絲起司搭配豬肋排,口水直流啦!

我們是下午時段光顧的,所以店內沒有很多人

用餐空間很大,座位也不會太過壅擠

三樓也是用餐空間,空間可以容納很多人

菜單基本上就是主推芝士豬肋排,份量價錢是以芝士的多寡來計算,上面的價錢是以每個人來計算的喔!
另外還有簡單的飯糰、炒飯和飲料可以加選

哇!除了豬排以外還有滿滿邪惡的起司啊!
起司有兩種,一個應該是切達起司,另一個是馬拉瑞拉起司,裡面還有加入玉米和墨西哥辣椒
豬肋排的份量以人數來計算的,我們點的是起司普通,兩人份就是28000韓元(約台幣800)

餐點上桌後會有服務人員來幫你料理
大家應該想說這個料理應該自己來就行了,但其實起司融化的時間點要掌握的很好
起司才不會烤得過久而硬掉了,肉排裹起司的技巧也是需要訓練的喔!

服務人員會很快速熟練地先把肋排剪開,同時起司正在慢慢加熱當中

這個剪肋排的時間要算的剛剛好,不能煮太久,不然起司就沒辦法拉出長長的絲狀了

剪好肋排後,快速的翻炒起司,讓所有的料融化在一起

接著很快速地用夾子夾起起司纏繞住肋排

快速地纏繞兩至三圈之後,用剪刀在下方把起司剪開,這樣才能完美的呈現一根起司肋排喔!

姊以為很簡單,也試著來捲一根,沒想到速度和溫度都不太對,所以弄起來就醜醜的

不過滿滿的起司跟豬排一口咬在嘴裡,還真是過癮
加上有點微辣的口感,還真的蠻好吃的
只是畢竟是一樣的口味,吃久了難免覺得膩口
如果覺得吃膩了可以搭配旁邊的韓式泡菜或白蘿蔔也很對味,還可以減低一點油膩感

整體來說是不錯吃,但總覺得單一口味不是很耐吃,淺嚐美味,吃多了油膩
我是覺得拿來當個宵夜或點心還ok,當正餐會覺得有些不滿足哈哈~提供給你們參考囉!

結帳就是兩個人$28,000韓幣,大約台幣$800
還算是可以接受的價格,來明洞逛街如果肚子餓了可以試試喔~

因為這個餐點拍影片比較厲害,所以我當時顧著拍影片,照片就拍得不是很好
你們可以看看影片就會口水直流啦~哈哈哈

詹姆士芝士排骨 明洞店
地址:11 Myeongdong 10-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul, 韓國
電話:+82 2-318-0192
營業時間:11:00~23:00

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Adrianne Lu 倩兒

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