【七訪香港】讓人吮指回味的正宗避風塘興記！必點瀨尿蝦、古法炒蟹及燒鴨湯河！
用餐時間：2014/10/30(四)
之前吃過正宗避風塘興記就一直念念不忘，沒想要又有機會來吃了，魯蛋看到我即時po在粉絲團的照片都快嫉妒死了！
【香港 ♥ 佐敦】Day2-3 吃了保證回味無窮 ♥ 正宗 避風塘 興記
餐廳的位置在尖沙嘴跟佐敦的中間，所以地鐵坐到哪一站都可以抵達，只要認明寶華商業大樓就ok囉！
雖然門口這樣窄窄小小的，但是真正的美味就在裡面啦！
大約晚上九點多，整間店跟我之前來吃的時候一樣非常多人
牆面上也都是知名藝人的簽名，這裡不只香港人喜愛，港台一堆明星也造訪過呢！
所以要來用餐一定要記得預約，免得現場候位要等好久啊～
因為有訂位，所以一進到店裡就順利入座了！
因為剛剛參加完香港美酒佳餚巡禮，所以大家都點了酸梅汁醒醒酒
一旁的是避風塘炒蟹醬跟花生，之前來的時候我們有買一罐避風塘炒蟹醬回去
所以現在只要想念避風塘炒蟹的時候，我們就會煮麵用醬料來乾拌一下，吃起來也是蠻過癮的啦！
六小福拼盤
這次一樣有點這道招牌，菜色跟上次差不多，一樣有白灼魷魚、豬心、豬肚、白灼粉腸、白灼海蜇
唯一上面的菜變成白灼芥藍了，終於是我敢吃的菜了，整個開心的不得了
芥藍有夠嫩有夠好吃，其他的滷水依然在水準之上，真的好好吃！
鼓椒炒蜆
吃起來很像我們的炒海瓜子，不過他的口味比較重，感覺是個非常好下酒的菜餚 XD
我自己蠻喜歡這道的，因為它的醬料會讓人一口接一口，非常香又帶點辣味，好吃！
蒜茸粉絲蒸蟶子
這個我們上次也有吃，真的很新鮮好吃，只是相較之下，這道料理台灣也有在做，所以就沒有那麼特別
吸滿湯汁的細粉跟濃濃的蒜味真的好好吃
椒鹽瀨尿蝦
這道就是我一直念念不忘的料理之一啦！再次吃到還是覺得瀨尿蝦的肉質好Ｑ彈也好甜！
跪求知道香港更多好吃瀨尿蝦的店家，不然每次懷念起瀨尿蝦的時候只知道興記，又不能進來只點這一盤 XD
鴨背湯河
上次吃的是鴨腿湯河，這次鴨腿賣完了就改吃鴨背
一人一碗的鴨背湯河真的是讓人大大滿足，雖然鴨腿換了鴨背但是依然很好吃
湯頭很鮮甜又帶著燒鴨的味道，忍不住一口接一口吃了好多
腐乳生菜
吃了好多肉當然也要來個青菜均衡一下！不過不知道是不是一開場的白灼芥蘭太好吃，對於這道就覺得較為普通
最後登場的是來到這裡的重頭戲！古法避風塘炒蟹
這種黑黑的醬料是古法濕炒，用蒜頭，豆豉，辣椒及香茅混合而成的醬料一同拌炒
跟我們平常吃的那種滿滿蒜酥的金沙乾炒不一樣喔！
大大的蟹肉搭配上香辣的古法醬汁，真的是好吃到要轉圈了！
有機會一定要來吃吃看啦！
看看這滿滿的一桌吃起來有夠過癮，大家一拍完照就開始猛吃，沒有人想要拍照了啦！
店家資訊
避風塘興記
電話：+852-2722-0022
地址：九龍尖沙咀彌敦道180號 (寶華商業大廈)
營業時間：18:00~05:00
本次受邀港旅局參訪美酒佳餚巡禮四天三夜吃喝玩樂行程如下(點入為行程總覽文章)
DAY1：
台北 ─ 香港(國泰商務艙及貴賓室)
→ 入住洲際酒店InterContinental(房間/環境/參觀總統套房)
→ 午餐：2015年新出爐的米其林二星餐廳欣圖軒
→ 晚餐：海港城八月居 →「閃躍維港」3D光雕匯演
DAY2：
參觀石硤尾美荷樓
→ 午餐：劉森記麵家
→ 深水埗大南街漫步藝遊區(公和荳品、合益泰小食、坤記糕品專家、八仙餅家、阿里皮藝、兄弟皮藝、22°N)
→ 參觀一級歷史建築雷生春 → 香港美酒佳餚巡禮 → 晚餐：避風塘興記
DAY3：
藝術般的手作甜點ATUM Desserant → 午餐： Jamie’s Italian → PMQ元創方
→雞尾酒新飲法的型格酒吧The Woods → 晚餐：鼎點1968 → 蘭桂坊萬聖節慶典
DAY4：
漫步大澳漁村（賞鯨）→ 參觀大澳文物酒店 → 午餐：玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout
→ 台北(國泰商務艙及貴賓室)
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