【香港 ♥ 中環】Day3-1 市區預辦登機 → 九記牛腩 → 米其林推薦的平價餐廳沾仔記

2013。08。22。(四)
在香港的最後一天一樣把自己吃超飽的才回台灣
這次除了每次來香港都會吃的『九記牛腩』以外，還要介紹一間米其林推薦的平價餐廳『沾仔記』

中午我就在IBIS門口等待機場巴士直接抵達香港站辦理市區預辦登機

大概10分鐘左右就抵達香港站了
其實巴士一抵達的地方剛好就是市區預辦登機的那一層，如果擔心找不到也有位置圖可以參考

『市區預辦登機』的步驟其實很簡單，如果不會旁邊也有看板教你怎麼做，我整理一下重點給大家參考

1、需是使用機場快線或八達通的乘客才可以免費使用！
2、預辦登機期間是登機前一日~你的航班起飛前的90分鐘內辦理
3、服務時間：5:30~00:30
4、只有香港、九龍兩站有這個服務

注意！機場快線不是港鐵喔，別以為港鐵站都有預辦登機的服務，只有香港、九龍這兩個站有服務的
住的離香港站近就在香港站辦登機，離九龍站近就在九龍站辦登機

『市區預辦登機』其實跟在機場CHECK IN櫃台差不多
只要是要先用機場快線的車票或是八達通刷卡才能進入登機櫃台
登機櫃台裡面有各家航空公司，只要走到自己的航空公司以後
就可以拿出護照等資料辦理登機及托運行李，下次見到行李的時候就是在台灣的機場了喔！

接著就會拿到自己的登機證，因為時間還太早所以不知道登機門在幾號，等到機場看就知道了

此時我雙手空空超輕鬆，真的很喜歡香港『市區預辦登機』的服務，像倩兒是晚上的飛機就不用一直帶著累贅到處走了
所以一辦好預辦登機之後時間還很早，所以我就慢慢走去跟朋友會合的中環站

又來到熟悉的蘭芳園，本來想買杯絲襪奶茶，結果人太多整個放棄

想說蘭芳園離九記牛腩蠻近的，乾脆去喝碗湯好了

結果還是習慣的點了一碗咖哩牛筋腩跟一杯絲襪奶茶，真心覺得九記牛腩的絲襪奶茶比蘭芳園的好喝
之前來過兩次的食記在這邊 (文章1)(文章2)

之後跟香港朋友會合以後，他們就說要吃一家很好吃的雲吞，剛好就在威靈頓街這邊

每次經過這裡只記得有蘭芳園，根本沒發現原來有家沾仔記

雖然已是下午兩點多了還是有排隊人潮

一近看才發現門口貼滿的都是米其林的貼紙！
原來這間沾仔記從20009開始，一直到現在的2013年，年年都是米其林推薦的餐廳

沾仔麵賣的東西很簡單，就是雲吞、魚球、牛肉，可以單點、雙併或三併，主食的麵也可以換成米粉或河粉

一堆報章雜誌都有介紹喔！

沾仔記的店面小小的，一張照片就拍下整個店面，但是客人依然絡繹不絕

這裡的雲吞都是以大蝦肉及肥瘦豬肉混合做成的內餡，而湯頭也是不馬虎
除了傳統用來熬製湯頭的大地魚、蝦米及豬肉外，老闆更巧妙的加進羅漢果以增加湯頭的甘甜

看看這個雲吞的皮超級薄但仍保有彈性而不軟爛也不易破，裡面滿滿的餡料吃起來真爽快

點麵的話雲吞會少一粒，但是份量也是很夠啦！

鮮鯪魚丸在台灣好像不是很常見，口感彈牙又鮮美

整體來說湯頭其實蠻好喝的，只是口味偏鹹了一點，對於我這個愛九記牛腩重口味的人當然不覺得很鹹
但是對平常愛清淡的朋友可能就會稍鹹了一點喔！

不過，豆腐乳空心菜吃到後來真的就蠻鹹的

如果愛吃辣的人一定要試試它的特製辣醬，又香又辣的超好吃 (拇指)

餐廳資訊

沾仔記雲吞麵專賣

電話：852-2850-6471
營業時間：10：00~22:00
地址：香港中環區威靈頓街98號

交通：中環站Ｄ2出口，沿德己立街右轉威靈頓街，步行約10分鐘即可到達

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