【推薦】百吃不厭的義麵坊

我吃義麵坊的次數大概有100次了
不過我還是吃不膩而且每次吃都覺得好棒好好吃

好吃的義麵坊沒有分店就只有大直這裡有
即使有一樣名字的但是老闆跟廚師都是不同人
我也曾經去吃過別家,但是價錢跟味道都輸這裡很多
所以我只來這裡吃,簡直就是著了迷一樣
每次都要大排長龍非常誇張
不過等你吃過就知道有多值得了

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話說以前在實踐的時候
就常常跟姐妹淘一起去吃
大學沒啥錢還會四個人點兩盤
然後每一盤加10元,麵的份量就會多一倍
這樣我們也吃的津津有味

義麵坊各樣餐點的價錢都不貴
但每一樣都是真材實料

而且我親愛的學弟妹都在這裡上班
所以每次來吃都會有招待的紅茶



培根雞肉大凱隡沙拉
份量多,生菜又很新鮮
重點是雞肉又多又嫩
每次吃都覺得好幸福

肉超大塊,讓人一口接一口

起士捲
香香濃濃的起士味道很濃郁
但總覺得這種東西在外面也吃的到
所以來這裡就不一定要點

接下來為大家稍微介紹一下本人點過且比較喜愛的幾款麵類:
(有些沒圖片,所以大家可以看看菜單)

冠軍【蘑菇雞肉奶油麵(青醬)】
這是我每次來都必點的
話說義麵坊的管麵都是當日現作
以前我吃到這種管麵都想說怎麼那麼好吃?
因為每次在外面點的管麵味道都吸不進去,而且沒有彈性也沒有嚼勁
不過他們這個手工的管麵真的好吃到爆炸
搭配他們的奶油青醬跟雞肉
真的是好吃到上天堂
所以每次來義麵坊我都捨不得捨棄它點別的
我都是叫朋友點其他的
然後自己還是堅持要吃這道我最愛的麵

亞軍【培根奶油蛋汁麵】
魯蛋先生說這一是到功夫麵
其實這道麵看似簡單
但要做的好吃其實不容易
尤其是奶油跟蛋汁的比例一不對
很容易造成麵黏在一起或是太乾不滑順的口感
不過這裡的真的做的很棒
魯蛋先生第一次來義麵坊就故意點這道麵來看看廚師的廚藝
因為魯蛋先生本生對義大利麵也是小有研究
他本人做的義大利麵也是好吃到爆炸
不過自從他吃過義麵坊
頓時這裡也被他列為價錢實在又有功力的好餐廳
三不五時都會想來吃ㄧ下

季軍【海鮮奶油麵】
我師父最愛的
這裡的奶油麵真的超濃郁又香甜
奶油的滋味真的是讓人很難忘記
搭配管麵吃起來真的味道很足
而且他們的海鮮真的超新鮮
讓人一吃就很驚艷

第四名【白酒蛤利麵】
在很多地方其實我都不敢點蛤蠣麵
因為每次都是蛤蠣的殼很多,幾乎都沒有什麼肉
所以就會覺得很不划算而且很不真材實料
不過這裡的白酒蛤蠣麵就不一樣
滿滿的蛤蠣加上白酒的香味
真的味道鮮美又好吃
喜歡蛤蠣的人,吃過一次保證會愛上!

第五名【辣味雞肉蕃茄麵】
我在大學時期最熱愛的麵
微微的辣味加上鮮嫩多汁的雞肉
清爽好吃,讓人一口接一口
但是後來因為都不是一群人一起吃麵
所以我都捨去它,還是選擇了蘑菇雞肉奶油麵了

並列第五名【墨魚海鮮麵】
很多地方的墨魚麵吃完嘴巴都會黑黑的很不好看
這裡的墨魚麵是把墨魚汁攉在麵裡面
吃的到墨魚汁的鮮美也不會把嘴巴用的髒髒的
魯蛋說這才是正統墨魚麵的作法
搭配新鮮的海鮮味道十足
只是我個人比較愛重口味
因為墨魚之混在麵糰裡味道就沒有那麼重了
本人就沒有那麼喜愛

話說每次來義麵坊都會順便回實踐走走
晚上的校園很清境也很美
這裡有我很多美好的回憶

即使上班好幾年了
我還是非常熱愛這個讓我成長的好地方

。。。。。。。。。。店家資訊。。。。。。。。。。

義麵坊
地址:台北市北安路621巷34號
電話:02-8509-5717

 

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Adrianne Lu 倩兒

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