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【陽明山】環境清幽且食材養身的松園禪林無菜單料理!


用餐時間:2015/11/09(一)
其實我蠻愛無菜單料理的,總覺得可以從料理中得到驚喜
之前都不知道台北有什麼好吃的無菜單料理
一直到去年好友請吃生日餐,才知道陽明山這間環境清幽且食材也很養生的松園禪林

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松園禪林在陽明山國家公園冷水坑,整個餐廳的景色很優雅,充滿綠意
吃飯完還可以在餐廳外的庭院裡逛逛,真的蠻舒適的

餐廳內的裝潢也是古色古香

一格一格的包廂位置,很有專屬感,感覺帶家人來他們也會很喜歡
而且每個包廂都有整片落地窗的設計,讓採光非常好

感謝好姐妹很早就訂好位置,讓我可以再那麼舒適的環境下用餐
提醒大家!這裡用餐是採預約制,所以一定要事先電話訂位喔!
消費都是套餐制,一人NT1000+10%服務費,也有素食套餐,這次我們是三位用餐

開始正式上菜

一開始是新鮮的蔬果汁,一人一杯

每人都有一份三道式的前菜

接著是一人一份的海鮮水果沙拉

海鮮的部分有鮮蝦跟花枝
優格醬料酸酸甜甜的很開胃

生魚片,但這只是一人份

因為我跟好友不吃生食,所以老闆就幫我烤熟處理,哈~烤熟的就沒有擺盤了XD

蒸蛋裡面有魚片,吃起來很鮮甜,蛋也很綿密好吃

接著是烤豬肋排跟相煎干貝

干貝煎的剛剛好,非常有彈性,吃起來很鮮美
但豬肋排就稍嫌普通,肉質有點不夠軟嫩

這中間還上了桂花醋,淡淡的桂花香味還蠻好喝的,剛好也可以解解吃肉的油膩

九孔跟羊排
九孔的部分蠻好吃的,但羊排就普通

男生來真的不用擔心吃不飽,因為最後還有個櫻花蝦蒸飯

超豐盛的蒸飯,調味調得剛剛好,不會過鹹或是過於清淡

最後是招牌的養生蓮花雞湯

服務人員會把蓮花在你面前放進湯內

超療癒的!

湯頭很清淡又不油膩,而且雞肉也好好吃
裡面還有蓮藕、山藥…等一些養生食材,讓我一碗接一碗,真的非常喜歡這道湯品

最後就是銀耳湯跟水果,連甜點都很養生呢~

    後   記    

整個套餐連水果跟甜點的話一共是九道菜
每樣食物雖然份量不多,但慢慢吃下來也算蠻飽的
而且每道餐點都看得出老闆在食材上的用心,吃了也能感受到品質
以台北的物價來看,一人一千的套餐我是覺得蠻不錯的
重點是環境很清幽,會讓我想再帶家人來一次呢!

 

松園禪林  
地址: 111台北市士林區菁山路101巷160號
訂位電話: 02-2861-3578 / 0911566566 (採預約制,需事先電話訂位)
營業時間:每週一公休,週二到週日營業 午餐12:00~15:00 晚餐 18:00~21:00
費用:葷食/每套一千元,素食/每套一千元皆需加收一成服務費
付費方式:現金或刷卡
官網:http://www.pinegarden.url.tw/

 

 

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Adrianne Lu 倩兒

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