【澳門自由行】米其林指南推薦六記粥麵，必吃米通綾魚球、滷水鳳爪大腸、蝦籽撈麵。
用餐時間：2015/10/15(四)
來澳門必吃的除了馳名的「水蟹粥」以外，另一個就是手工的「竹昇麵」啦！
六記粥麵這兩樣都有，只是我們把「水蟹粥」留給了誠昌飯店，來這裡就吃「竹昇麵」囉～
六記粥麵有許多媒體報導過，也榮獲米其林指南推薦
蔡瀾也曾經是座上賓
這裡的竹昇麵是傳統自製的，所以來這裡必吃啊！
菜單上都有照片，可以看照片點餐
我們點了炸雲吞、炒西生菜、米通綾魚球、滷水鳳爪大腸、蝦籽撈麵
因為炸雲吞跟米通綾魚球單點真的很大ㄧ份
想要都嚐到但食量又不大的朋友可以點炸鴛鴦，就是這兩樣各一半
滷水鳳爪大腸必點，鳳爪滷的很入味也很透，一吸就骨肉分離，入口即化
大腸也是很入味又軟嫩，真的相當好吃～
炸雲吞也是這家店的招牌，但我覺得雲吞皮有點太多了
不過外皮真的炸得很酥脆，搭配旁邊特製的醬料吃很「刷嘴」
在港澳吃青菜大概就是這幾種，但為了飲食均衡還是要點一下啦！
米通綾魚球外酥內Q彈，而且一點也不油膩
因為用料很扎實，所以吃一兩個就會覺得很飽喔～
蝦籽撈麵，竹昇麵吃起來很有嚼勁搭配上滿滿的蝦卵，口感蠻特別的
我們都覺得加上一旁的辣醬吃起來更好吃更入味喔～
：：店家資訊：：
六記粥麵
地址: 澳门沙梨頭仁慕巷1號(29號碼頭對面)
電話: +853 2855 9627
營業時間: 18:30~02:30
本次受邀食尚玩家雜誌參訪澳門三天兩夜行程如下：
Day 1 台北→ 澳門
→ 陳光記黑椒燒鵝飯→ 議事亭前地(民政總署大樓)→ 典當業展示館 (文化會館)
→ 義順燉奶→ 爐石塘巷-福隆新街→ 崗頂前地→ 聖若瑟修院大樓-聖堂 聖老楞佐教堂
→ 鄭家大屋→ 亞婆井前地→ 媽閣廟→ 六記粥麵→ 永利水舞表演(發財樹、富貴龍)
(住宿：澳門金沙城假日酒店)
Day 2 與夢工場團隊享用早餐→ 路環聖方濟各聖堂→ 路環里斯本地帶葡國餐廳
→ 嘉模聖母堂→ 龍環葡韻住宅式博物館→ 體驗夢工場巨星大巡遊
→ 澳門旅遊塔→ 誠昌飯店→ 官也街(美食)
Day 3 榮輝咖啡→ 戀愛巷→ 大三巴牌坊→ 恆友魚蛋→ 俊秀里瘋堂斜巷
→大利來記豬扒包→ 張姐記食坊(甜品、粥、港點)
→ 望德聖母堂→ 仁慈堂婆仔屋→ 盧廉若公園→ 國父紀念館→ 三寶冰室
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