【八訪香港】Easy 123 Dining & Cooking Studio廚藝工作室,親手製作企鵝餃、白兔餃、蟹將軍港式點心!


用餐時間:2015/6/24(三)
大家有自己動作做過港式點心嗎?
現在來到Easy 123 Dining & Cooking Studio可以做各種可愛造型的港式點心,好吃又好玩!


Easy 123 Dining & Cooking Studio位於尖沙嘴K11的二樓

一進到店內就先被冰櫃內可愛造型的甜點給吸引,大家都停下腳步一直在拍照,沒人要先進到教室內

快看看這些蛋糕作品是不是真的超吸睛的~

廚藝教室的設計很明亮也很寬敞,牆上也貼滿了各式各樣的作品

Easy 123 店名的意思也很有趣
E – “ Eatertainment” 在這裡享受「入廚」的樂趣,享受各式滋味,與快樂把臂同遊飲食的大世界
A – “ Attraction” 美食吸引你的味蕾,知識豐富你的腦袋。
S – “ Sharing” 和你分享「吃」的知識、美味和手藝,齊來品味「吃」的快樂
Y – “ You” 為你度身訂做的課堂和服務,貼心切合你的需要

這就是我們上課的座位,好久沒上課了有點緊張XD

今天要做企鵝餃、白兔餃跟螃蟹將軍

座椅下方有櫃子可以放包包,收納空間用的真淋漓盡致啊~

開始上課前先穿上圍裙,把手洗乾淨,就可以準備開始啦!

這位就是我們今天的師父,待會會一一教我們每一樣點心的做法

第一個是企鵝餃
首先先把內餡包起來像水餃的樣子,接著把底部壓平,再用黃色的餃子皮包住白色的部分
然後稍微搓一搓,讓企鵝圓滾滾的,再捏出他的頭跟腳,最後再用剪刀剪出翅膀的形狀~
我知道這樣說好像很複雜,但你們實際去做其實不難,師父都很耐心一步一步的教大家

成果就是這樣,是不是超可愛!
但你們也知道,做這個也是需要有點美術天分,像我本人就一直把它做成牛蛙XDDD

好啦~開始做吧!

才不過做了第一步驟就要拍照留念,哈哈~

其實我覺得這過程真的很像在捏麵人耶!就跟小時候玩黏土一樣,沒想到竟然是可以吃的!

哈哈哈~第一隻企鵝出爐!
左邊是我的,右邊是王妃的,我的是太胖,王妃的眼睛根本ET,超好笑
我們這兩桌邊做邊笑,大家做出來的東西都不像企鵝啊~很像外星生物之類的XDD

雖然是外星生物也是我製造出來的孩子,還是要跟他們合照一下,噗~

隔壁桌的超好笑,還把全部的外星生物都放在一起,感覺很像個邪教之類的,大家都在膜拜中間那位!

外星企鵝餃結束後,我們開始來做螃蟹將軍
一開始一樣捏成像水餃的形狀,然後就可以開始剪他的腳了,這個用看的是蠻簡單的

師傅做出來的成品也超可愛!

殊不知淪落到我們的手上,就可以變成另一種生物,哇哈哈~

結果師傅看不下去還來解救我們

有了師傅的幫忙整個餃子包得超美啊~

點上眼睛~

其實算蠻美的,只是每一隻都長得不太一樣~

最後一個就是可愛的白兔餃子啦!
這個就稍微複雜了一點,因為要先把餃子皮捏成右上方圖片的樣子
然後再把前面搓成長長的,再用剪刀剪成兩片,最後用手把兔子耳朵折上去

師傅做的成果都很可愛,而且做一個速度超快的!

做這道要小心,因為皮很薄,所以料不要包太多,不然兔子很容易肚破腸流

到這裡為止都還算簡單

剪兔子耳朵的時候就要小心了

哈~沒想到我第一個還蠻成功的!

但接下來的兩隻根本很像老鼠,頭都低低的立不起來XD

不過還是很開心終於完成啦!

成果出爐!蒸好的企鵝餃~
每隻胖胖的都好可愛,而且裡面包的是奶黃餡,是一道甜點,外皮QQ的很好吃耶!

螃蟹將軍是用炸的,裡面的餡料很香很好吃,外皮酥脆也不油膩,有超出我的想像

白兔餃蒸完每個都垂頭喪氣,你們累了嗎?哈哈哈哈~

一整桌除了自己做的點心以外,師傅也加上了幾道好吃的料理一起上桌,看起來超豐盛的!

可以自己做港點真的超有趣,過程好玩、東西也好吃,不只小孩喜歡,大人也會很愛耶!

看著那麼多樣點心都不知道從哪裡下手了啦!

這花瓣白菜真的超美,回台灣我就一直叫魯蛋做給我吃,立馬被他翻白眼,噗~

還有會爆漿的煎包跟湯包,每一樣都好好吃喔!天啊~

最後再來個紅豆麻糬,超級滿足!

吃飽喝足後師傅還頒給大家結業證書,也太開心了吧!

大推這裡給大家,覺得帶小孩來也會很好玩
因為做點心的過程沒有什麼危險的地方,都是做完以後有專人幫我們拿去廚房烹調的
只要好好享受在這裡做點心的過程,結束後還有好吃的佳餚可以享用,真的超有成就感呢~

 

    店  家  資  訊    

EASY123廚藝工作室點心製作
地址:香港九龍尖沙咀河內道18號 K11 2F (221號舖),尖沙咀港鐵站 D2 出口
電話:+852-26280616
官網:http://easy123.com.hk/chi/

 


 

本次受邀港旅局參訪夏日香港四天三夜吃喝玩樂行程如下:

DAY1

台北-香港→抵港驚喜好禮(可直接兌換,人人有獎)
→ 香港迪士尼樂園(達菲Duffy & 雪莉玫Shelliemay 午餐、拍照、《魔雪奇緣》冰雪小鎮、美國小鎮大街)
→ 晚餐:全球唯一米其林三星中餐廳-龍景軒
→ 香港摩天輪夜景
入住香港麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Hong Kong )

DAY2

EASY123廚藝工作室港式點心製作
午餐:全球首間法國香檳品牌 Cristal 餐廳及酒吧-Le Dôme de Cristal
新海怡廣場OutletPrada Outlet購物
ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts今夏香港最夯的水果雪條
Aqua Luna 張保仔帆船遊
→ 晚餐:新派傳統粵菜-大官廳

DAY3

深水埗(嘉頓公司、北九龍裁判法院、美荷樓、石硤尾邨、賽馬會、創意藝術中心、鴨寮街、南昌街、大南街)
午餐:全球首間Hello Kitty 中菜軒
→ 海港城血拼購物
The Ritz-Carlton 103樓AMEDEI下午茶
The Ritz-Carlton 118OZONE飯前雞尾酒
晚餐:The Ritz-Carlton 102樓米其林一星Tosca義大利菜

DAY4

西營盤站浮雕壁畫→ 余均益醬油→ 科士街百年老樹奇景
→ 午餐:新興食家→ 香港大學→ 祥香茶餐廳
→ 香港–台北 (機場「百萬富翁遊香港」,價值港幣$30萬以上的豐富獎品大抽獎)

 

   KKday有許多行程跟票券都有優惠,出發前可以看看哪個用的到喔!

港澳所有熱門行程及票券
85折起】香港迪士尼樂園電子門票 掃描入場免排隊
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